虾仁蒸蛋不仅下饭还美味健康,做法也十分简单,很适合上班族

时间:2018-06-12 13:55:42 来源:老林的美食日记作者:虾仁点击:

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仁蒸是一道非常高营养品,仁也是富含特别多的食物,尤其是对于宝宝需要食的,选择仁是非常好的,而里的营养也是非常高,不管是小孩,还是大人营养都是足够的,所以每次我都会给我家宝宝仁蒸,她都非常的喜欢

用料:

主料:2个、仁8只

辅料:葱适量、生抽1勺、1勺

嫩滑仁蒸做法

1.新鲜的去壳,加胡椒粉腌制几分钟

2.充分打散

3.加入1.5-2倍的温,边加边搅拌

4.把液过滤倒入盘子里

5.开,放入锅里盖盖子。这里可以加保鲜膜盖住,就不用担心滴到液里

6.中小火蒸到定型,放入

7.继续蒸到仁变色即可

8.撒上葱,淋上生抽好熟即可

小贴士

1、液搅打要轻一点,最好不要出很多泡沫

2、量为的一倍半左右,最好用温

3、液过滤一下再蒸制,可使蒸好的羹口感更细滑。

4、蒸制的时间以自己的用量为准,量少时间也要相应调整

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