近一半的脑梗心梗是「吃」出来的?记得少吃这 3 样食物

时间:2018-06-12 09:55:44 来源:手术通作者:心血管点击:

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2017 年 3 月,顶级医学杂志《美国医学会杂志》刊登了一篇研究:在美国,2012 年一年内,共有 702308 例心管代谢疾病死亡。

管代谢疾病括心病、中风和 2 型尿病。

其中,高达 45.4% 的死亡病例与 10 种不良饮食习惯相关

近一半的脑、心、2 型尿病是「」出来的?

心脑疾病的发生发展,还真和关系密切。

3 种与心管病相关食物

一定要少

在这篇文章中,提到了三种与心管代谢疾病密切相关食物,它们是:、加工类和含饮料

1.

,是不可或缺的调味品,也是得太多的调味品。

研究显示,高达 9.5% 的心管代谢死亡与摄入过多相关,在十种不良习惯影响最大。

太多,与 10.4% 的冠心病死亡,21.4% 的高病死亡,10.7% 的卒中死亡相关

2. 加工

加工制品指代经过腌、风干、发酵、烟熏或其他处理、用以提升口感或延长保存时间的任何类,例如香肠、腊肠、火、培根、牛干等。

对于 50 岁人群,每天每多 50 克加工类,冠心病风险会增加 47%,尿病风险会增加 65%。

3. 含饮料

饮料除了可乐,还有很多披着羊皮的成员,比如果汁饮料运动饮料、能量维他命饮料、冰酸奶等。

拿起的一瓶饮料,含量就超过每天添加超过 25 克的标准

美国人的研究

中国人也适用

有人反驳:

这篇文章选取的是美国的数据,不能代表中国国情,与我何干?

事实上,中国饮食习惯导致健康问题也非常严重

2016 年,美国哈佛大学公共卫生学院的胡丙长教授,在美国心病学协会杂志上专门写了一篇文章,研究各种生活方式中国人心疾病影响,文章中这样写道:

2010 年中国的高压患者在人口中的比例由 1979 年的 7.7% 上升到了 33.5%,已经与美国的平不相上下。

2011 年死亡的 680 万 35 岁以上的中国人中,约有 300 万人的死因与心疾病有关,比例为 44%。

研究发现中国人的日常饮食习惯在继续恶化,红和含饮料用量呈上升趋势,再加上相对不「健康」的烹调方式,更使得心疾病发病率激增。

中国膳食指南推荐,每天不应超过 6 克。中国目前的人均摄入量是每天 12 克!

中国膳食指南推荐,每天不应超过 50 克,最好不超过 25 克。但 2008 年的一项调查显示,国人的日均摄入量是 53 克!

这里有一份由中国科学大学、昆明科技大学等权威科研机构联合发布的「中国管高危省份排名」,从图中可以看出,排名靠前的高危省份和平时摄入是高度相关的,而长江中下游各个省份,是全中国摄入最高的地区。

给你一份健康饮食方案

对心管代谢疾病有益的饮食什么样的?主要要从食物本身的选择和烹调方式两方面来考量。

坚果、海产品果、谷类,这些食物在某种程度上,可以降低心脑疾病风险

这里特别提一下坚果

每天上大约 30 克坚果,可降低 9% 的冠心病风险,4% 的尿病风险——在所有食物中减少心疾病风险第一。

当然,这一切要建立在饮食均衡、营养充足的基础上。

传统中国饮食的「高、高、高」,很大程度上是由于我国传统烹饪方式导致的。

中华美食天下无双,但是饱喝足之后也存在健康的隐患。

的蒸、煮、炖、凉拌等方式,就要比煎、炸、烤、红烧,要健康得多。

当然,这些健康饮食也有缺点——习惯口味不好。

怎么

你自己来决定

大家对于不良饮食习惯带来的不良后果,或多或少是知道一些的。但也许最难接受和改变的,恰恰就是一个人的生活习惯

遗传下来的特和飞来横祸我们无法控制,但主动养成健康生活习惯,则可以帮助我们最大程度地规避患病的风险

偶尔放纵一下当然是没问题的,但更多时候都会做到自我克制,也许才能收获更加健康的体魄和高质量生活

来源|丁香家庭健康

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