时间:2018-06-12 07:55:57 来源:孩子王育儿顾问作者:腐乳点击:
红烧肉作为中华美食的一道大菜,很多大厨们各种讲究,今天来分享一个更简单的铸铁锅版的做法,非常简单却非常好吃,零厨艺也能做的家常大菜。
建议大家可以买个珐琅铸铁锅,它炖、煮、烧、煎都很好,还可以用来煮粥、煮干饭,也可以当作面包、蛋糕的模具,也可以用它来做水煎包、焗红薯等,还可以做各种焗饭等等,太多太多,各种炖菜以及煲汤,还有火锅、干锅、焖锅等。
珐琅铸铁锅的特点就是导热性好,由于是铸铁的,煮出来的饭菜更香更好吃,亲们掌握了它的特性就好,各种菜都可以用它来做的,也就是说大多数菜都可以拿它来做。
长话短说,我们还是来说今天的简单版红烧肉,我家对于加糖的红烧肉家人不太接受,更喜欢这种加点红辣腐乳的红烧肉,颜色好味道好,做法还简单。
【食材】
五花肉500克、大葱一段、生姜一块、八角两个、香叶一片、桂皮一段、红辣腐乳适量、花雕酒适量、生抽适量
1、准备好原材料。
3、锅里加入适量油,放入焯水后的五花肉,加入适量花雕酒、红辣腐乳、生抽、姜片、大葱段,翻炒均匀。
5、盖上锅盖,开很小的火,焖煮一个小时左右。
6、成品图。
【小贴士】
红辣腐乳并不怎么辣,用来增色提味,老少皆宜的,由于红辣腐乳和生抽含盐,所以不用再加盐了。
叶子的小厨:
孩子王特邀美食达人,一级营养师、美食撰稿人,分享接地气的营养与美味兼得菜肴。
*本文系作者授权,转载请联系原作者
Hi,我是孩子王首席育儿顾问,持有国家高级育婴资格证,在孩子王有近5000名和我一样的育儿顾问为宝妈们提供婴儿抚触、产妇催乳、宝宝理发、营养指导、母婴护理、成长培育等服务,让当妈妈变得更简单!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告