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蛋白质维生素都丰富，豆腐原来能这样做早餐！

时间：2018-06-12 07:36:21 来源：学做早餐作者：豆腐点击：

家里人有不爱吃青菜、胡萝卜？教你用这招轻松解决！学做蛋白质钙维生素营养丰富的快手早餐！3 块钱搞定一家人早餐！

豆腐是一种常见的食材，既便宜又可以做出许多的美味，豆腐是由大豆制作而成，含有丰富的蛋白质！再配上青菜、胡萝卜，补充一天的维生素蔬果纤维等！

豆腐吃法有很多种例如：麻婆豆腐、香煎豆腐，还有豆腐脑 ...

豆腐做煎饼不知道你有没有尝试过，如果你没有尝试过那么今天我就给你们介绍一下豆腐煎饼的做法（豆腐煎饼可以当早餐，也可以给宝宝当辅食，由于豆腐煎饼的外酥里嫩，和豆腐特有的香味，做出来的煎饼好吃到爆）。

香 煎 豆 腐 饼

豆腐 / 青菜 / 胡萝卜

鸡蛋 / 虾皮 / 面粉

1. 将青菜切丝，胡萝卜切粒备用。

2. 把豆腐冲洗干净，沥干后放入盘中捏碎。

3. 在捏碎的豆腐中加入切好的胡萝卜粒、青菜丝、虾皮、面粉、食盐，搅拌均匀。

4. 将豆腐青菜胡萝卜混合物搓圆压扁成饼状。

5. 热锅入油，将豆腐饼放入锅中，等一面金黄后翻面继续煎至两面金黄。

煎好的豆腐饼金灿灿的，再加上散发出来的香味扑鼻而来，光是看着就已经迫不及待的想尝上一口了。食用的时候也可以沾沾自己喜爱的酱。

友情提示，做的时候多做一些，因为从煎开始就有人忍不住要吃啦，家里老小就爱吃，一上桌肯定抢光。

还有一种吃法就是：在料酒里撒一点糖，然后蘸着吃，嘿，你还别说有一种别样风味，大家做好后可以一试。

这样的豆腐饼还特别适合做宝宝辅食，最好焯一下水去除豆腥味，多加一点蛋液，吃起来更香软，一个小饼满足宝宝所有营养需求。

不知道大家对《深夜食堂》里赵又廷演的那一集《马克的女儿》乐乐有没有印象啊？

乐乐从小不爱吃蔬菜，为了让她吃蔬菜试了各种办法都不行，后来食堂老板就是用的这招数成功得把青菜混到了肉饼里面。

最后乐乐吭哧吭哧吃的可香了，这和我们的豆腐饼真是有异曲同工之妙啊。所以对付那些不爱吃青菜、胡萝卜等蔬菜的小朋友，赶紧试试用这豆腐饼啊！

1. 做成宝宝辅食要注意什么？——宝宝吃的话最好焯一下水，去除豆腥味。

2. 还能怎么吃？——煎好豆腐饼可以就着关东煮啊，火锅啊，一起吃更有味。喜欢就点个赞吧！

做清蒸鳕鱼时候，多加一步，保证鲜嫩无腥味，不过很多人不知道

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