时间:2018-05-22 15:06:07 来源:瞎鸡儿乱搞作者:笋子点击:
昨天闲着没事去公司后花园瞄了一眼,发现有笋子冒头了,赶紧招呼小伙伴找齐工具挖出来几个,晚上带回家做了竹笋红烧肉,真是太好吃了,现在推荐给大家。
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。
五花肉切成适口的小块,焯水,减少油腻感,笋子同样切块,焯水。
焯好的五花肉下锅,煎至今黄,把煎出来的猪油沥干。加入蒜、姜末爆香,加入生抽料酒,翻炒上色。
放冰糖,加水,开锅后加锅盖,转小火焖上15分钟,开锅加入笋块,翻炒均匀。出锅。
五花肉预先过两遍油,再加上笋子吸油,使得做出来的红烧肉一点也不油腻,笋子清爽的香气搭配着肉香,那是相当美味的,爽脆的笋子和软糯的肉块交相辉映,口感也非常棒。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告