这道炖排骨特别适合懒人,不用看火候,不需看时间,软嫩又好吃!

时间:2018-06-12 07:16:26 来源:舌尖上的美味作者:排骨点击:

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最近有很多小伙伴私信我说,想学一些不复杂又营养的硬系列,适合厨房的那种。想了一下,其实家庭版本的硬都没有多复杂,大概的流程什么都是一样的。同一个方法,把食材换一下就能出不一样的肴呢!

今天分享的是简单的排骨炖土豆,做法简单,对火候没要求,也不用特地站在旁边看着汁收汁的情况

排骨,对于我们家庭来说是最常见的,人人都喜欢。一般的做法就两种,炖或者红烧着怎么做都是很好的。排骨受到喜,不光是因为它的味道和口感好,更重要的是营养特别多,多身体还是很有益处的。多食食品能提供人体所需要的质、脂肪、无机维生素等。所以对于儿童生长发育很重要,所以经常换着法子烧给孩子吧!

人版排骨炖土豆

1、食材准备:排骨一,焯洗净沥干。土豆削皮,切大块,洗净沥干。配料:香葱切大段、生姜片、蒜粒、八角、干椒。

2、,将排骨放进去,和翻炒均匀。放入生姜片、八角、干椒、蒜粒,倒入作料:、生抽、老抽、、十三香,翻炒均匀上色。

3、将土豆块放进去,和排骨翻炒均匀。倒入没过排骨土豆的,再次煮开。尝下咸淡,适量加点调味

4、将土豆和排骨全部倒入电压力锅里面,按和鸡按钮,焖煮即可。

5、炖好的排骨和土豆,放入葱段。

排骨的营养价值:

补中益气:中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用

滋养脾胃:排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

改善:排骨可提供红素(有机)和促进吸收的半胱氨酸,能改善

强健筋骨:排骨富含、锌等微量元素,可以强健筋骨。

增强体力:排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

:排骨含有大量磷酸、骨胶原、骨粘等,可为幼儿老人提供质。

补充营养:排骨富含质和脂肪,为人类提供优质质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养

滋阴壮阳:中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于,都是极佳的食疗材料。

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