出国在外,拿什么拯救你的中国胃

时间:2018-06-11 23:58:42 来源:悦游作者:餐厅点击:

导读:[db:简介]
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刚从场进货回来的赵薇,一把将我按在餐桌前,然后一转风风火火地喊了一嗓子“苏有朋,来客人了,点!”

当年的“杜飞”风风火火地从吧台后转出来,在身上擦了擦沾着渍,掏出点单本,用软软的台湾腔问道:“你好,烧鸭、烧子……我们都没有,你看看单想什么?好,炒土豆丝、西红柿,再来盘红烧牛。好的,请问红烧牛味的方便面你能接受吗?”

这时候,舒淇推开厨房的门,嗔怪道:“怎么能给客人方便面呢?我刚刚叫举纲去超市买冰了,就是需要的时间长一些,要不先尝尝我今天早上新熬的红枣银耳莲子羹?”

我点说好,她就袅袅婷婷地回去厨房继续了。2分钟后,王俊凯端了一碗莲子羹过来,放在我面前,弯了弯眼,贴心嘱咐我小心烫呦。

以上,就是我人生的第一场全明星局。你也想享受这样的服务?现在只要你能瞬移到法国阿尔萨斯大区的科尔马Colmar的Bistrot des Lavandières餐厅,同样也能享受荧幕大明星为你端、洗作羹。

新一季《中餐厅》将在这里持续拍摄到6月22日,这回“薇店长”将带来什么全新单来抚慰海外游子的思乡之情,我暂且为节目组保个密。但以下10城10间人气中餐厅,不妨收藏起来,下次旅行就不担心方便面、方便米、方便麻烫超重啦!

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巴黎留学生第一顿中餐

在米其林餐厅始创的国家里自然不乏摘星的中餐厅,但,那是老外评选的。要找中国味,自然得跟着留学生们,去他们心中的“耶路撒冷”——锅色天香,尝尝传说中蟹肥美的香火锅

形式是一人一锅的自助小火锅,21欧起,螃蟹的大钳子一咬即碎,满满的蟹,鲜嫩又入味,让我差点把筷子唆坏了。这家好不贵管饱,加2欧还能到后厨大师傅出品的羊串自助。而且涮火锅的藕片居然是新鲜的,特别好奇他们从哪儿搞来的。

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新疆美食大巴扎了解一下

老板是哈佛史上第一名维族本科毕业生,为了一解自己的思乡之情,更想推广家乡美食,索就开了一家餐厅。

不仅是用喀什空运过来的工艺品和工新疆风情挂毯打造氛围,更是有如假换的维吾尔族后厨亲烤制的羊串,从此撸串有着落。孜然系列真的好好质应该是提前腌过的,撒上孜然一烤,香味那叫一个窜鼻,勾着人要大朵颐。

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武汉鸭脖叫醒伢子的胃

一口鸭脖下肚,的过瘾流泪又根本停不下来,引得身边的湖北妹子大呼就是这个湖北味!这家值得一生推的餐厅,各色干锅,鸭脖,麻小龙猪蹄……

各色回忆里外婆的味道都值得一试,每周来点一道,可以到回国都不会腻。干面也是每桌必点的招牌,酸豆角加榨,调和着椒酱和爽口的面条,瞬间有种武汉的错觉,就差旁边有个大叔砸吧嘴了。

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看球之余的额外惊喜

作为莫斯科屈指可数的台湾,这里的装修虽然有点令人看不懂,但味道还是够正的!听说大厨是可以老板特意从台湾邀请来的,调料配料也都是从台湾空运而来。

强推小笼,这是大家过都说好的一款,皮薄馅大,沾着姜丝,咬一口止不住的流汁,咸鲜的口味正好能缓解的酸甜,也适合从世界杯球场出来填肚子。还有曾家烧酒麻鸡面线也不错,完全不加的鸡,味道真的超级鲜美。最重要的是,支持支付宝!

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中外明星都来打卡

意大利主流媒体《共和报》曾评价这间餐馆:“这家超级的餐厅,是你了解中国美食文化的最佳选择”。常德的子、乐山的椒这些最正宗的国内调味食材,在这里完成了一场味觉醒,套用一位四川朋友的话,品正宗度高达90%哦!

引得马天宇、冯绍峰、李小冉等明星前来品尝,Bella Hadid在时装周时也来打过卡。最经典的“套餐”set(过两次后我自己总结的)是:在一碗轻微甜的毛家凉面开胃后,可以用质酥软的湖南烂滋滋的湖南小炒,三片一碗

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新晋网红米其林粤

从外面看,你绝对想不到圣多默宗徒堂St Thomas Church里面是一间带着浓浓华丽老港式风情的餐厅,还是香港米其林二星在大伦敦的旗舰店。重点表扬一下鲍,足足有三块鲍在上面,对得起不便宜的价位。

点心的人很多,午餐要排好久,但造型都可极了。来都爹利会馆,除了拔港式点心,如果不在沙发卡座上美美拍照,就等于来一趟:整体空间既保持了原有的古典英伦气息,又通过孔雀绿带出60年代港式韵味,绝对是打卡拍照的圣地。

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条您请早来

柏林是德国中餐馆最多的城市,大约有150多家中餐馆。如果早餐你是好子、条及这一口的,一定要赶早来傻妞家的早,味道纯正没二话,是柏林中国留学生的私藏小馆。

点碗打卤面或雪丝面,柔软细腻的面条和面入肚,不枉我那天冒雨赶来拔,就是老妈的味道啊。还能随便点些炒,炒、炒土豆丝,味道和家门口小馆没啥区别,加上周围中国人不少,说是回家一点都不为过。

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机场附近解馋去处

悉尼生煎店也有不少,这家紧靠华人区,从早到晚生意都超好。我是被朋友从机场直接拖过去的,说这周围中餐很多,能帮我缓解飞机餐弄冷的胃。

没想到饱满紧实的馅,香浓滚烫的汁,搭配豆腐粉丝,一口下去就让我惊艳了,从都无比舒服。据说很多非上海的中国留学生都是在这里第一次惊艳于生煎之美的。

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这才是日本真正的中华料理

弥漫文艺气息的上野地区,也有“重口味”的中餐厅啦。这家味符合四川人的味,入味得让人大呼过瘾,了一周寡淡的日料,一定要来这里解解馋。

不少在东京工作学习的人,都是被朋友带去后,瞬间就中毒般变成了回客,可见味道十分正宗。强推酸,好的不要不要的,价更是合理得过分,60元左右一份。

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一绝

虽然梨泰院是首尔最知名的世界美食汇集地,经常去扫货的我,却要给你安利建国大旁边的中国店一条街,从四川脑到湖南麻小,只要你想的中餐都能找到。

这家东北风味店虽然主打东北,但大厨处理起各种美食都很拿选择种类有近百种,食材亦够新鲜。15,000韩元一盘的锅,除了卖相金食欲,让人念念不忘的更是入味的猪里脊,酸甜平衡,以及严格控制量带来清爽的口感,我曾经一连了两盘。

去体验异国风味是旅行的真谛之一,但最后你都会发现无论去那里,总会在夜里想起家门口那些馆子里的香。而那些立足在海外的中餐厅,也不再是简单地做着没有特点的团餐、清面条,以地道的口味讲究的装潢,成为当地华人肠胃的慰藉,也向世界传递着中式美味带来的味觉感动。

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撰文 / 苏苏

微信编辑 / 苏苏

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