南宁最好吃凉拌鸡爪只有加州八珍鸡爪嘛?某吃货说:“不可能!“

时间:2018-06-11 21:58:12 来源:健康美食作者:鸡爪点击:

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作为一个正宗的南宁货,东西怎么可能少得了啃鸡爪呢?没有凉拌鸡爪的日子,对于一个货来说,是一种折磨。南宁的凉拌鸡爪到处可见,它是一种老少皆宜的小口味有蒜香的,酱香的,酸等等。那么南宁最好的凉拌鸡爪在哪儿呢?小编最近专门去探店试过下面几家凉拌鸡爪,都是棒棒的。

1.无名鸡爪

地址:青秀区古城路6号大板一区门口左边的小铺子

这家是一位阿姨开的摊子,没有招牌。鸡爪有蒜香,酸,不三种口味。一般中午才会出来摆摊,到下午3点基本已经卖完了。招牌鸡爪是:1).香味的鸡爪真的超级入味,放了很多蒜米和椒,2).香比较有嚼劲。酸味的除了泡椒,还加了柠檬起来特别爽口。阿姨还送了一小袋酸萝卜。个人觉得无名鸡爪比加州八珍好

无名鸡爪蒜香味

无名鸡爪泡椒味

2.加州八珍

地址:青云街18号悦荟广场B1026

加州八珍鸡爪是南宁本地特色小之一,也是南宁最出名的凉拌鸡爪品牌。曾被称为南宁最好的凉拌鸡爪。每天排队打卡的人络绎不绝。而且只能排队才能买到。他们家的招牌爆款是蒜蓉味鸡爪,另外也有酸味的。除此之外,还有鸭下巴,鸭胗,鸭心,鸭架等产品。他们家的鸡爪大小均匀,蒜香味非常浓郁,超级入味,度明显,属于口不心,后会有比较明显的口渴感觉

3.杰乐佳美食

地址:青秀区长堽村南路美食小巷里

杰乐佳美食屋开了有二十几年的老店,就在长堽村南路内,口碑一直都很好,特别是凉拌鸡爪。小编最喜欢的还是酱香味的,起来很香,有劲道,得很爽,不过不了太的可能会受不了这个度。

酱香味鸡爪

4.小木百味凤爪

地址:青秀区建政路美食街内

在南宁除了中山路美食街之外,相信许多老南宁不会忘记建政路的美食街。而小木百味凤爪就在建政路美食街,他们家的鸡爪处理得相当干净,色泽比较深,起来非常入味,蒜加椒的调味让鸡爪有很明显的层次感,微微的度相当够劲。不过表皮没有那么Q弹,稍微软烂一点。总体来说,他们的凉拌鸡爪也是相当好的。

凉拌鸡爪作为南宁最受欢迎的小之一,小编觉得无名鸡爪是很不错的。而加州八珍的蒜香鸡爪,蒜味太过于浓郁了,盖过了鸡爪本身的香味。其实南宁还有很多味道好,却又不怎么被人知道的凉拌鸡爪,如你有到好的鸡爪,欢迎给小编的条号《探店南宁美食》留言,小编会不定期整理出来给大家查看。

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