时间:2018-06-11 21:58:12 来源:健康美食作者:鸡爪点击:
作为一个正宗的南宁吃货,吃东西怎么可能少得了啃鸡爪呢?没有凉拌鸡爪的日子,对于一个吃货来说,是一种折磨。南宁的凉拌鸡爪到处可见,它是一种老少皆宜的小吃,口味有蒜香的,酱香的,酸辣的等等。那么南宁最好吃的凉拌鸡爪在哪儿呢?小编最近专门去探店试吃过下面几家凉拌鸡爪,都是棒棒的。
1.无名鸡爪
地址:青秀区古城路6号大板一区门口左边的小铺子
这家是一位阿姨开的摊子,没有招牌。鸡爪有蒜香,酸辣,不辣三种口味。一般中午才会出来摆摊,到下午3点基本已经卖完了。招牌鸡爪是:1).香辣味的鸡爪真的超级入味,放了很多蒜米和辣椒,2).香辣的比较有嚼劲。酸辣味的除了泡椒,还加了柠檬,吃起来特别爽口。阿姨还送了一小袋酸萝卜。个人觉得无名鸡爪比加州八珍好吃。
无名鸡爪蒜香味
无名鸡爪泡椒味
2.加州八珍
地址:青云街18号悦荟广场B1026
加州八珍鸡爪是南宁本地特色小吃之一,也是南宁最出名的凉拌鸡爪品牌。曾被称为南宁最好吃的凉拌鸡爪。每天排队打卡的人络绎不绝。而且只能排队才能买到。他们家的招牌爆款是蒜蓉味鸡爪,另外也有酸辣味的。除此之外,还有鸭下巴,鸭胗,鸭心,鸭架等热卖产品。他们家的鸡爪大小均匀,蒜香味非常浓郁,超级入味,辣度明显,属于辣口不辣心,吃后会有比较明显的口渴感觉。
3.杰乐佳美食屋
地址:青秀区长堽村南路美食小巷里
杰乐佳美食屋开了有二十几年的老店,就在长堽村南路内,口碑一直都很好,特别是凉拌鸡爪。小编最喜欢的还是酱香味的,吃起来很香,有劲道,辣得很爽,不过吃不了太辣的可能会受不了这个辣度。
酱香味鸡爪
4.小木车百味凤爪
地址:青秀区建政路美食街内
在南宁除了中山路美食街之外,相信许多老南宁不会忘记建政路的美食街。而小木车百味凤爪就在建政路美食街,他们家的鸡爪处理得相当干净,色泽比较深,吃起来非常入味,蒜加辣椒的调味让鸡爪有很明显的层次感,微微的辣度相当够劲。不过表皮没有那么Q弹,稍微软烂一点。总体来说,他们的凉拌鸡爪也是相当好吃的。
凉拌鸡爪作为南宁最受欢迎的小吃之一,小编觉得无名鸡爪是很不错的。而加州八珍的蒜香鸡爪,蒜味太过于浓郁了,盖过了鸡爪本身的香味。其实南宁还有很多味道好吃,却又不怎么被人知道的凉拌鸡爪,如你有吃到好吃的鸡爪,欢迎给小编的头条号《探店南宁美食》留言,小编会不定期整理出来给大家查看。
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