天气炎热实在不想做饭,饼里面加一点儿它,百吃不腻,简单又省时

时间:2018-06-11 16:19:51 来源:卡嘴美食文化作者:香菇点击:

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天气真是越来越了,昨天周末,别说出门了,连卧室都不想离开,在这样的温度下面,空调就是我的命呐。大多数人或许也跟我一样,躺在上,刷着机,一边还吹着空调,好不自在。然而,过不了一会儿,肚子就发出了咕咕的声音,这就是肚子饿了的信号呀。怎么办呢,点外卖吧。于是等了四十分钟,等到下午,又开始愁了,最近也不宽裕,经常点外卖,那可是太奢侈了,还是自己想点儿办法吧。简单点儿比较好,于是想起来,小时候经常用卷些或者酱来

真的没有比这个更省事的了,想的时候,随时拿块,卷着就能。想着以前妈妈经常做的香菇酱,于是我一下子来了精神,那种滋味让人回味无穷。稍微穿戴一下,就跑去超市买齐了材料,回家后,致电母上大人,让她一边给指导一下,半个小时,一瓶香菇酱就做好了,别说,还真像那么一回事。我们这边的人都,我也不例外,去超市的时候买了点儿煎,卷上乎乎的香菇酱,那滋味,怎是一个美字可以形容的。一口气连着了五张,摸着圆滚滚的肚子,很是满足,将剩下来的香菇酱放到冰箱中,等晚上,又是一顿

自制香菇

材料

香菇、猪豆酱、豆瓣酱、甜面酱、料酒、蚝、食、大蒜、生姜、香葱

做法

1、将香菇清洗干净,去掉根部,然后用刀切开香菇的散装部和蒂部,因为香菇蒂不太容易熟,所以要多炒一会儿。分别放在两个容器中备用。将猪清洗干净,用绞机绞成末,也可以用刀切成丁。

2、拿一个容器,加入豆瓣酱、豆酱、甜面酱、和蚝,用筷子搅拌均匀,然后加少许,搅拌均匀,稍微稀一些。豆瓣酱和豆酱可以在超市中买到,甜面酱完全可以自己制作方法也超简单的。

3、锅里面加入少许食用,加入芝麻,用小火炒出香味,要控制火候,千万不要炒糊,炒好后盛出来放在旁边等待使用

4、接下来就是炒了。很多人喜欢一点儿的味道,所以在炒的时候,加入一些麻椒,炒出麻味后,将麻椒捞出来扔掉,加入大蒜末和葱末,炒出香味,然后加入末,尽量炒出中的,香,然后加少许的蚝和料酒,翻炒均匀后盛出来。

5、锅中加入后加入大蒜末和生姜末,炒出香味后加香菇蒂,炒三分钟左右,加入香菇散装部,炒到要熟的时候,加入末和酱汁,翻炒均匀,加入芝麻,翻炒均匀后关火,盛出来放到容器中,稍微放冷一些。

拿一张煎卷着,好的不得了。最后将不完的香菇酱装进瓶子里,盖上盖子,放入冰箱中冷藏,想的时候,取出来卷,非常的方便。

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