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麻将汤圆受追捧 细数吃汤圆的好处

时间：2018-03-01 09:04:35 来源：ZAKER作者：汤圆点击：

转眼间元宵到了，那么你吃汤圆了吗？元宵吃汤圆是不少地方的习俗。那么你知道吃汤圆有什么好处吗？

麻将汤圆受追捧

2018 年 2 月 27 日，山东济南，元宵节临近济南一市民利用糯米粉、白糖、豆沙等原料制作了创意十足的麻将汤圆，该麻将汤圆上画有万子、筒子、发财等图案或字样，外形与真实麻将几乎无异，受到了众多麻将发烧友的追捧，不少人调侃到：吃完一定手气好。

吃汤圆的好处

1、吃汤圆有滋补御寒的好处

汤圆的原料是糯米。中医认为，糯米味甘、性温，能补养人体正气，起滋补御寒的作用，因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。

2、吃汤圆有补脾益气的好处

《本草纲目》中指出，汤圆的主要原料糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。目前天气乍暖还寒，吃汤圆能滋补亏损的胃气。

3、吃汤圆有补足气血的好处

汤圆由糯米精制而成，糯米能帮助人体补中益气，人吃了后会周身发热，吃汤圆有补足气血的好处。汤圆由糯米制作而成，吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

4、吃汤圆有防气虚乏力的作用

专家介绍，多吃糯米能预防气虚、乏力。糯米制成酒后，有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效，很多地方流行产妇吃糯米酒就是这个道理。

吃汤圆注意事项

1、相应减少主食量

糯米粉主要成分是淀粉，也是粮食做的。馅料中有糖分，糖和淀粉是一类。所以汤圆属于碳水化合物丰富的主食。所以，吃汤圆的日子，一定要相应减少米饭馒头等主食的数量。一次吃 3 个中等大的汤圆为好，然后米饭减掉半碗就好了。

2、避免烫伤

汤圆是糯米制品，质地粘腻。对消化能力较弱的人来说，汤圆最好是热着吃，因为粘软的糯米冷后质地更为紧密，再加上大量油脂，难以消化，容易刺激胃酸分泌。所以，胃动力不足、胃酸过多和胃溃疡的人都要控制一餐食用的数量，最好是先吃其他食物，后吃汤圆，胃里舒服一点儿。此外还要提示，因为糯米质地粘性，散热很慢，要吃得慢一点，避免烫伤。老人和孩子更要注意细嚼慢咽，家人在旁边看护，不要因为噎住出危险。

3、注意控制餐后血糖

汤圆即便是无糖品种，也不意味着低热量，更不意味着低血糖反应。因为糯米食物本身的血糖反应就非常高，比白糖有过之而无不及，所以，糖尿病人和高血脂患者都要少吃。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来搭配食用，比如豆类、蔬菜类食物，菌类和藻类食物。可以先多吃些菜肴垫底，后吃少量汤圆，感觉就会舒服一些。

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