鱼肉这样制作,鲜香酥脆,每次端上桌秒被抢完

时间:2018-06-11 10:50:25 来源:舌尖上的美味作者:草鱼点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

制作食材,姜片,食,料酒,生抽,,老抽,八角,桂皮,陈椒。

制作方法

第一步,先将腹中的清洗干净,在垂直切背,将其切成两厘米左右厚的片状。

第二步,将片加入料酒,姜片,生抽,少许的食和葱段,搅拌均匀腌制20分钟。

第三步,料理酱汁,将,陈,生抽,老抽,料酒,少许的食倒在碗中,搅拌均匀。

第四步,将清倒入锅中,放入八角和桂皮,等待煮好后,再倒入刚调好的酱汁,等待锅中再次翻腾,放入椒就可以关火了。

第五步,制作完成的酱汁倒入盘中放凉。

第六步,另起一锅,将烧开至六成的时候,把之前切好的块放进去,不要随便的翻动块儿,等待块炸酥脆时捞出,沥干分。

第七步,将锅中的再次烧至八成的时候,将沥干份的块,再次放入锅中,等待炸至金酥脆。

第八步,炸制好的捞出,趁着还,直接放倒放凉的酱汁中浸泡,等待汁完全被吸入就可以使用了。

切块的时候,厚度最好保持在两厘米左右,不然太厚会炸不熟,太薄又会将炸的太酥。

“图文来源网络 如有侵权请联系删除”

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告