时间:2018-06-11 02:27:25 来源:雨下的樱花花作者:这道点击:
这第一道菜就是北京的北京烤鸭了。北京烤鸭应该是天下闻名的了,它最出名的应该是全聚德了吧,而且北京烤鸭比较酥嫩,肉质比较细腻,而且吃起得很细腻,就算在国外也很有名气。这第二种就是天津的锅塌里脊,这个里脊主要是用的猪里脊,猪里脊是主料,而且吃起来很鲜嫩,而且在咸淡适中,香甜可口看起来很鲜艳。接下来就是河北的驴肉火烧,我们都知道河北的驴肉火烧是很出名的,而且是在我们很熟悉的保定。
一般来说就是把已经做熟的驴肉夹在火烧里面开吃,吃起来很酥脆,而且很有味道。然后第四个是山西的过油肉。一开始就算是一个官府的名菜了,然后不知道就怎么到了太原那边,然后慢慢的就在山西这边传开了,这道菜看起来很鲜艳,而且就会有一点醋味。
接下来是内蒙古的手扒羊肉,简而言之,就是用手抓。一般来说蒙古都喜欢吃牛羊肉,而且那边的肉食他们叫做红肉,一般这种手扒肉都是用来当成晚餐的。接下来是黑龙江的锅包肉,这个我们应该很熟悉,吃起来既酸甜又可口,而且吃多了也不会很腻,特别适合夏天来吃。能够增加我们的食欲。
接下来一道菜叫做清蒸白鱼,这是吉林的一道菜,名气可是不小,一般来说是用来招待亲戚的,后来经过多代人的努力,终于有了这道菜,也因此名气大增。辽宁有个好吃的菜叫做猪肉粉条,我猜大家应该都听说过。我们都知道的东北菜的一种。而且它很出名,传说这道菜是四川的,后来才传到东北。至于上海的那就是红烧肉了,红烧肉很出名,名气传遍全国,而且大师做出来的红烧肉才好吃,算是肥而不腻吧。
江苏有一道菜叫做红烧狮子头,一般来这道菜在过年的时候经常吃。这道菜有肥有瘦的,肉看起来很红润,加上点青菜点缀一下就更妙不可言了,香浓传四方。浙江有一道很好吃的菜,它叫做西湖醋鱼,做起来很简单,主要用到鲲鱼,一般来说要饿一饿这个鱼。
一般来说两天就可以,为的是把杂质排出去。接下来就是安徽的臭桂鱼了,我有时候去黄山的话,就经常去点这道菜,本来这道菜不叫臭桂鱼,主要来自一个小典故,还是很有意思的,不过这道菜确实很好吃,可以去尝尝。
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