各种土豆的做法

时间:2018-06-10 15:36:21 来源:厨艺美食大讲堂作者:适量点击:

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咖喱炖土豆

食材

土豆1个、胡萝卜50g、青豆50g、杏鲍菇1根、适量适量、咖喱块60g、2g、蒜瓣4个、胡椒粉少许

做法

1)准备好所有的食材。2)所有切丁,土豆用清浸泡。3)炒锅倒爆香蒜末。4)倒入咖喱块。5)把咖喱炒出香味。6)倒入土豆丁翻炒片刻。7)然后放入杏鲍菇,胡萝卜再次翻炒片刻。8)加入适量的清。9)加入。10)加入。11)再加少许胡椒粉。12)加盖大火炖煮。13)20分钟后土豆已熟加入青豆。14)汁浓稠关火。

韩式泡炒土豆丝

食材

土豆2个、韩国泡100g、色拉适量、韩国酱30g、10ml、2g、葱适量、蒜适量、香适量芝麻适量

做法

1)准备好所有的食材。2)土豆切丝清浸泡,泡切丝,葱切段,蒜切末。3)炒锅倒少许色拉炒香泡丝。4)加入一勺韩国酱继续翻炒。5)加入土豆丝翻炒片刻。6)加入一些泡汁翻炒。7)再加入葱段和蒜末翻炒片刻。8)加入一勺。9)少许。10)淋入香翻炒均匀关火。11)盛入盘中后撒上熟芝麻即可。

西红柿炒土豆片

食材

西红柿400g、土豆300g、适量适量、绵适量、少许鸡精、1/8勺牛至叶1/4勺、大葱10g

做法

1)将西红柿洗净,切成厚片。2)将土豆去皮洗净,切片。用冷多冲洗几遍,沥干。3)大葱切成葱。4)锅中放入少半锅温升高后扔入几粒葱,如冒起连串的小泡将土豆片放入。5)中火炸制,不时用漏勺搅动避免粘连。6)炸制熟后大火再炸一会儿,炸至表面颜色变深。7)将炸好的土豆片捞出,沥去。8)锅中留少许,微后放入一半葱,小火,炒出香味后放入西红柿。9)翻炒至炒出红。10)放入土豆片、,翻炒。11)放入鸡精、牛至叶,翻炒。12)放入剩余的葱,炒匀盛出即可。

肠土豆片

食材

土豆200g、腊肠200g、椒100g、适量适量、蒜适量、姜适量

做法

1)土豆一个,洗净削皮。2)切成土豆片。3)加入凉,浸泡十分钟,为的是把里面的淀粉跑出来。4)控干分。5)红椒一个,切成块。6)青椒一个,切成块。7)蒸香肠出来很多,可以用来炒。8)蒜切成片,姜切成丝。9)加入蒸腊肠的,煸炒蒜片和姜丝。10)加入青红椒翻炒。11)加入土豆片翻炒,然后加入调味。12)最后加入正好的腊肠,翻炒均匀即可出锅。

锅巴土豆

食材

中型土豆2个、冬1棵、香葱1根、香1棵、适量、鸡精少许、香2勺、椒粉适量

做法

1)按照食材调料准备品所需主料及辅料;2)香切段,葱切末;3)将土豆洗干净,不去皮,放进锅里,加足量煮熟;4)熟透后捞出,浸入冷中放凉;5)土豆降温后,剥去外皮;6)再将去皮的土豆切成小块;7)锅内导入少许,烧后放入土豆块;8)小火将土豆块煎至金,一面上色后,再换另一面煎;9)煎好的土豆块放入盆中,加入少许鸡精;10)再根据个人口味加入适量;11)再均匀撒入一层椒粉;12)放入2匙香;13)表面撒入切好的香;14)最后放入切碎的冬,拌匀即可。

宫保土豆

食材

土豆200g、瓜80g、猪50g、青椒1个、生米50g、适量适量椒5g、干椒10g、葱姜适量、蒜瓣2个、老抽10ml、生抽20ml、香20ml、10g、料酒30ml、鸡精少许、香适量

做法

1)准备好所有的食材。2)猪切丁加入,料酒,,淀粉拌均匀备用。3)锅中烧放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉。4)炒锅少倒一点炒熟生米。5)盛出沥备用。6)葱姜蒜切碎,椒切碎,瓜切丁。7)取一个小碗加入老抽,生抽,香,料酒,,拌均匀。8)炒锅倒放入椒炸香捞出。9)再爆香葱姜蒜和椒。10)倒入丁翻炒至变色盛出。11)放入土豆丁翻炒。12)加入调好的料汁。13)大火煮至3分钟入味。14)然后加入瓜丁和青椒丁翻炒。15)再倒入丁继续翻炒。16)加入生米,淋入淀粉翻炒均匀。17)淋入香。18)炒均匀关火。

咖喱牛土豆焖

食材

熟牛200g、大米80g、土豆70g、适量适量、青椒适量、洋葱适量、蒜瓣适量、咖喱粉25g

做法

1)准备好大米、土豆、咖喱粉、洋葱、青椒等。2)蒜拍破;土豆、洋葱、青椒分别洗净、切小块备用。3)煲加入食,烧;爆香蒜瓣、洋葱。4)倒入土豆。5)加入牛。6)倒进咖喱粉。7)加入适量,煮开。8)大米洗净,倒入煲;加入适量,搅匀;调到煮档,焖熟即可。9)焖熟的咖喱牛盛入碗中,趁食用

烤土豆

食材

土豆300g、1个、适量适量适量、香适量

做法

1)选两只可的土豆2)放到蒸锅里面蒸熟了3)用刀削去一块土豆皮,用小勺挖一个洞4)打一颗进去,放些什么蒜蓉啊啊奶酪这些老外常用的东西,撒点在上面5)放到烤箱里面去烤一烤,200度左右可能要烤25分钟中途也可以刷点什么

土豆

食材

土豆150g、200g、50g、适量适量、姜适量、料酒适量、香适量、鸡精适量、面糠100g

做法

1)把土豆去皮2)切成片3)放进碗里4)入锅蒸的能用筷子容易地插入5)冷却后放进保鲜袋里压成泥6)去壳,并用料酒腌会7)把尾和分离,尾留着一会有用的8)把剁成泥9)然后和土豆泥一起放进碗里,加入适量、鸡精和香杆子拌好10)准备液和面糠11)把搓圆的球放进液里打个滚12)然后裹上面糠,再把尾插在上面13)入锅炸到表面金取出

土豆指

食材

大个土豆2个、适量适量适量、面粉适量、面适量牛奶适量胡椒适量、豆蔻粉适量

做法

1)准备原材料2)大个土豆洗净、用煮熟3)土豆剥皮,碾成细腻的土豆泥4)土豆泥中放入一个5)少量牛奶(也可用牛)6)适量的面粉和豆蔻粉(如果喜欢豆蔻粉的味道也可不加7)调入适量胡椒,搅拌均匀8)准备一碗液、面糠和面粉9)取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体,先裹一层薄面粉,然后浸好液,再全部裹上均匀的面糠10)锅内,入裹好的土豆指炸至金,捞出用吸吸去多余分即可

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