最受老百姓喜欢的普通家常菜,3块钱可以炒一大盘,经济又实惠

时间:2018-06-10 09:40:18 来源:健康美食作者:土豆丝点击:

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无论你是日进斗金还是日入几十元,也不过是一日三餐。有人可以每餐大,山珍海味,普通老百姓可以着最普通的家常,哪怕是青萝卜,他们也会很珍惜很满足。土豆又叫马铃薯,是我们最为常见的食材,它是我国第四大主粮,因为可以长时间储存原因,所以我们一年四季都可以到土豆。土豆的做法很多,切丝做酸土豆丝,切片做红烧土豆片,切条可以炸成土豆条等等,无论是哪种做法,都受到千家万户的喜

我今天做了一道酸土豆丝,刚好表弟来,他看到这道了就说:“表嫂,我最喜欢这道了,味道酸爽脆,你怎么就炒了这么一盘呢?”我说唉呀,那纯属巧合了,你来,我家就上了这么一道,而且还是你喜欢的,看来你和它有缘了,那你今天就多点。结果一盘酸土豆丝基本都是他一个人完的,我们都没怎么夹到,喜欢一样东西喜欢成这样,我看也没几个人像他这样了。下面我就价绍一下这个酸土豆丝的做法

食材有:土豆2个,红椒3个,青椒半个

调味料有:30克,2克,10克,鸡精2克,胡椒粉2克,1克

制作步骤

1、土豆去皮洗干净切成丝(我的刀法不是很好,切丝切得有点粗),椒洗干净切成细长条。

2、由于土豆淀粉含量比较高,去皮的土豆长时间搁置在空气中会氧化,导致土豆表面会发,所以我们要把切好的土豆丝放到盆里用清浸泡一下。

3、把土豆丝捞起,装在篮里沥干

4、烧锅下,把烧到7分的时候把椒丝放到锅内炒出椒味。

5、把沥干的土豆丝倒到锅内和椒一起炒2分钟,然后加入让土豆丝先入味。

6、加入其它的调味料再炒1分钟,土豆丝就可以出锅了。

绿搭配出来的酸土豆丝看起来是不是很美味啊?老百姓普通的家常经济又实惠,得超开心。

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