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夏天必吃的葱油拌面，这么日常的美食，却能让你从嘴香到胃！

时间：2018-06-10 07:45:35 来源：甜一点er作者：葱油点击：

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【葱油拌面】

葱油拌面，做法非常简单，可谓一学就会。所需的材料也非常少，都是些厨房必备的原料。只要有面条、葱、油、生抽、老抽、洋葱、花椒就足够了。葱油一次可多做一些，放入冰箱保存，赶时间的时候煮点面条拌一拌就可以吃了。葱香浓郁，很好吃。有兴趣的朋友们可以试一试哦！接下来就教大家如何做这道

葱油拌面

食材准备

面条90g

小葱1小把

洋葱1头

干辣椒适量

花椒3颗

大料少许

食用油45ml

生抽20ml

老抽20ml

盐适量

❥ 洋葱切丝

❥ 小葱切段；

❥ 锅内倒入适量食用油，花椒，蒜，大料爆香捞出；

❥ 洋葱丝倒入食用油中，熬一会；

❥ 将葱段倒入锅中，炸至焦黄捞出；

❥ 熬制葱绿，变焦黄偏黑时捞出；

❥ 沸水煮面；

❥ 面碗中倒入适量葱油，生抽，老抽，少许盐拌匀成调汁儿；

❥ 将煮好的面条捞出放入调汁儿中拌匀，面条上撒上焦黄葱段和小葱花即可；

❥ 成品-葱油拌面

​

小贴士

❥ 炸葱油的时候，要小火慢炸，特别是葱已经开始变黄后一定要转小火，以免容易烧焦；

❥ 酱油中有盐分，所以不需放太多盐了；

❥ 葱油一次可多做一些，放入冰箱密封保存；

羊肉萝卜汤

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