不要以为这种野菜过时了,其实这个季节更合适,因为它清热降火!

时间:2018-06-10 07:45:35 来源:吐槽故事作者:野菜点击:

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不要以为这种野过时了,其实这个季节合适,因为它清降火! 很多人都觉得,野是一种时令的东西,过了那一段时间,再来就没有那种味道了,却是,大部分的野是这样的,但是今天小编要讲的这种野不同

它就是马兰,原本应该是清明节的时令,因为那个时候嫩,现在虽然有点老,有些也已经开了,而且等过了6月,就真的不能了,所以,各位喜欢马兰朋友要抓紧时间了。

马兰,又名马兰、红、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞等,属菊科马兰属多年生植物。马兰原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。马兰中含有多种营养成分,丰富的矿质元素维生素及β-胡萝卜素,17种以上氨基酸,其中7种为人体必需。营养元素含量由高至低依次约为:K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。其中钾含量是普通的20倍,与一般相比,其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富

用它来凉拌香干简直就是极品!你喜欢马兰吗?

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