时间:2018-06-10 05:35:31 来源:北路白茶馆作者:白茶点击:
文末有彩蛋
红实缀青枝,烂漫照前坞。——郭祥正《杨梅》
【导读】
时至六月,福鼎山上满树的杨梅红透了梢头,密密麻麻的挂果,压弯了树枝,红红黑黑的杨梅圆润可爱,摘一颗放入口中,瞬间汁水四溢。
哇,杨梅真是太诱人了。
不过有人会疑惑,这杨梅和白茶有什么关系,一个是水果,一个是茶品。
这就说来话长了。
原来福鼎的茶农都非常喜欢在自家茶园周围种几棵果树,杨梅树和四季柚常常是首选。
在茶园里,杨梅树同茶树一起生长,共同沐浴阳光雨露,朝夕相对。这样的缘分不可谓不深。
六月正是夏茶采摘的季节,茶园茶香阵阵,清风静谧,夏蝉鸣叫,杨梅也悄悄熟了。
靠在树荫,拿出用大可乐瓶子装的茶水,咕噜咕噜的喝下一大口,一天的疲惫仿佛消融在沁凉甘甜的茶水里。
茶水往往是前一天晚上就准备好的,泡上一大缸茶,第二天早上正好凉了,正好装瓶带上山。
在山上,白茶搭配杨梅,天然不讲究。满树杨梅压枝头,茶农随手就能采下一大把,一边休息一边吃。
休息够了,就采一些杨梅放在篮子茶青上,嫩绿的茶青和红黑的杨梅,淡淡的茶香,淡淡的杨梅香……
在城里,白茶搭配杨梅,精致又讲究。此时杨梅作为一种茶食,被装在精致的盘子里,然后端上雅致的茶桌。
而茶桌上白茶,不同于山上可乐瓶的待遇,在这里它显得异常珍贵,被盛在精致白玉杯中,茶汤杏黄,好似琼汁玉露。
同样来自山林的精灵,在这里相遇,也许会相视一笑。不管变成什么模样,它们一如往昔,初心不改。
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