自制电饭煲蒸蛋糕,蛋清蛋黄无需分离版,制作简单,美味不上火

时间:2018-06-10 05:25:42 来源:吃货行作者:蛋糕点击:

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无需烤箱也能做出美味糕,制作简单,零失败自制煲蒸糕,美味上火。此谱不适用电压力锅。

用料

糕粉140g

200g

40g

植物34g

1.准备食材

2.把糕粉,倒入打盆,用硅胶刮刀搅拌

3.用打速档打发2分钟;再用速档打发4分钟左右,打发至纹路不消失,提起呈鸡尾状。然后加入植物速打发均匀。

4.电锅胆内用少量均匀刷一遍。预2分钟后,倒入面糊。

5.轻摔锅胆,震出大气泡;

放入电锅后,按煮键,煮5分钟;然后按保温键保温,塞上气孔,20分钟;最后按煮键,煮至跳回保温状态。

6.从锅胆脱模,蒸糕就完成了。

7.加上蓝莓果酱变成自制美味糕。

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