时间:2018-06-09 14:32:36 来源:静如幽兰作者:香菇点击:
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,香菇是很多人喜爱的烹饪食材,不管是炖还是炒,味道都是很鲜美的。
今天分享一道蒜苔与香菇的搭配,蒜苔青绿,吃起来爽脆,是很不错的蔬菜,且营养价值高。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
所需食材:蒜苔 香菇
蒜苔洗净,切成三厘米的小段,同样开水中焯一下捞出沥干水分。(水中放盐,可以保持蒜苔的翠绿颜色)
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