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男人肝不好，肾脏也会坏掉︱冬天多吃这道美食，疏肝护肾好心情

时间：2017-11-09 20:03:21 来源：健康讲坛作者：乌鸡点击：

男人过了40岁，就步入中年，可谓上有老下有小，健康会滑坡，身体会发福，精力也跟着慢慢减退，这时候就少喝点酒、少抽点烟、少熬夜，因为喝酒、抽烟、熬夜都是肝脏的敌人。

然而，伤肝的同时也会损伤肾脏，毕竟“肝肾同源”（肝肾的结构和功能虽有差异，但其起源相同，生理病理密切相关）。

再者，肝脏与肾脏是精与血的关系（肝主疏泄，藏血主筋，开窍于目。肾藏精，主生殖，开窍于前后二阴。二者血能生精，精能化血。）

栗子炖乌鸡，疏肝护肾好心情

板栗配乌鸡，既能秋时补肺，也可以为冬季补肾做好准备，可谓营养与美味兼备。适合于肾虚和脾胃虚弱的人群食用，也是健康人常备的强身健体的美味佳肴。

乌鸡性味甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾，适合所有人，尤其对于体虚血亏、肝肾不足的人效果更佳。

板栗香甜可口，不仅可以做干果零食使用，也可以用作菜肴佐餐，无论是配菜还是单吃，在中国北方地区都比较常见。

板栗中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和大量的淀粉，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。板栗中含有多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于孕妇经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

中医上讲，栗子性味甘温，“主益气，厚肠胃，补肾气”，入脾肾经。具有养胃健脾，补肾强筋，活血消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。

中医认为，板栗对人体的滋补功能，可以与人参、黄芪、当归等相媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为“肾之果”，医学大师孙思邈在《千金药方》中也说过，“栗为肾之果肾病肾虚者常食效果显，肾为生命之源肾健则长寿也”。

Tips：生吃板栗很难消化，熟吃又容易滞气，所以板栗不适合多吃，每人每次最多吃50克左右，且最好在两餐之间把栗子当成零食，或做进饭菜吃。栗子炖乌鸡的做法

准备材料：鲜板栗10枚，乌鸡1只，生姜一块，食盐适量。

具体做法：

1、做之前先剥去板栗的壳，取栗仁备用；

2、褪掉乌鸡的毛，去除内脏，冲洗干净，晾干备用。

3、将乌鸡、板栗仁一起放入罐中，加入适量的清水没过鸡与栗，往水中放入大拇指大一块生姜，盖上盖子，用文火焖2小时。

4、起锅时，加入少量食盐，搅拌均匀即可食用。

Tips：最好不要放味精

山药可补气补虚、除寒热邪气，常吃山药可让人充满活力

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