时间:2018-06-08 21:46:24 来源:新奇美食文化作者:猪血点击:
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前两天去妇幼保健站产检,医生说我有点贫血,让我回家里面好好补补,如果现在不注意的话等到后期会更加的严重。贫血时间长了也会影响到宝宝,而且生的时候很容易会导致大出血。我一听着实吓了一下,还很好医生告诉我现在不严重,让我回家食补就好了,让我回家多吃有一些猪血,告诉我猪血是最好的补血食品,被称为“血豆腐”、“液体肉”最适合孕妇食用。于是回家的路上我专门去了一趟菜市街买了有一些猪血回家,因为平时家里面主菜买菜的事情都是老公包的,我也不会做菜,更不会买菜,看到猪血就买了回家。晚上老公回来问我产检的情况如何,我把医生说的告诉了老公一遍,还把白天买的猪血拿出来给老公炒,老公一看到我买的猪血立马仍在垃圾桶里面,说我买的不能吃。后来老公告诉我现在市场上好多卖的猪血都是假的,都是后期加工的。很多猪血都是通过加血粉等食品添加剂做成的。这样还好一点,还有更加坑人的就是加入化工原料,制成猪血,这样的猪血是根本就不能吃的。不要说孕妇了就是正常的人吃了都非常的不好。我买的那是添加了血粉的猪血,老公怕对宝宝有营养也不让我吃。第二天老公一大早就去街市上买猪血回来,拿给我看并且告诉我真正的猪血表面会有很多气孔,颜色特别的鲜艳,质地比较硬。于是老公就用刚刚买回来的猪血做了一道猪血炖豆腐,一出锅,味道鲜美正宗,我一口气吃了整整一大盘。
今天小编就把这道猪血炖豆腐分享给大家,喜欢的朋友们不妨可以做试试,是补血的佳品。千万别错过哦。
配料:香菜两颗,干红辣椒适量,大蒜四瓣,生姜一个,小葱一颗。
制作方法:第一步,将所有食材准备好处于备用状态。第二步,小葱去皮清洗干净切好,生姜去皮清洗干净切好,大蒜去皮清洗干净切好。第三步,将猪血清洗干净,然后切成块状。
第四步,豆腐同样切成块状。
第五步,将锅预热后倒入适量的植物油,待油热后加入切好的葱姜蒜、辣椒爆炒至香味出来。第六步,倒入适量的清水,然后将切好的猪血和豆腐放入锅里面,然后加入适量的食盐、生抽、老抽煮开。
第七步,最后揭盖撒上少许的葱花即可,这样一道美味的猪血炖豆腐就做好了,喜欢的朋友们可以尽情的享用了。
读者们学会这些菜了吗?味道真的很不错,值得大家品尝一下。小编是新奇美食文化,如果喜欢小编的请多多点赞、关注、分享。你有什么关于美食的观点或者意见,欢迎大家在评论区留言,分享给更多的人。小编再次感谢大家的喜阅读和关注。
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