这几道美味菜谱,你看到想学学吗?

时间:2018-06-08 20:35:56 来源:家常食谱作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
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一、海鲜炒面

做法

1.准备8个,鱿80克,面条100克,青椒,红椒,洋葱,适量。把鲜洗净挑去线,留仁待用,鱿洗净,切成5厘米小段待用。

2.青红椒去蒂切成丝,洋葱切成细丝。

3.在煮锅中,把面先煮开,捞出淋干分待用。

4.炒锅内倒入适量,烧至六成,放入洋葱丝翻炒出香味,然后倒入仁、鱿中大火翻炒,再放入之前烫好的面,转中小火翻炒均匀。

5.最后加入青椒丝,红椒丝,翻炒几分钟,加入调味即可。

二、青椒猪肝

食材

1。制备原料,在猪肝片中加入适量的生粉、食、料酒,均匀搅拌均匀。

2。事先准备好一碗果汁:大蒜片、姜片、生粉、、酒、胡椒粉、。将锅里的煮沸,把木耳在里面煮两分钟。

3。木耳再次进入腌制的猪肝,迅速的筷子散了,关火,让它在里一个或两分钟锅,放适量,下入猪肝炒

4。然后加入木耳和青椒片一起翻炒;倒入备好的碗汁,翻炒均匀,然后收汁。

三、焖土鸡钵

食材

土鸡1只 木耳20克 小米椒3个 野山椒3个 香葱1根 生姜少许 10克 、 鸡精、 胡椒粉少许

做法

1.准备食材

2.土鸡改刀。

3.锅里放,下生姜,下鸡煸炒。

4.加适量,大火烧开,下木耳小米椒,野山椒,调味

5.小火煮3―5分钟。放葱段,汁收浓些,出锅装盘。

四、双菇炒肚丝

食材:鸡菇 250g 猪肚 100g 海香菇 100g 红椒 50g 香芹 50g 胡萝卜 20g 姜 10g 蒜 10g 青椒 50g 老抽 5ml 淀粉 10g 3g 3g 1000ml

做法

1将鸡菇切丝,取中等粗细,

3猪肚用高压锅大火加,冒气后改用小火。5分钟后取出晾凉,切成和鸡菇丝粗细的肚丝。

4将海香菇丝、肚丝下少许,用沸焯2分钟,捞起沥干份。

5大火加炸锅中的,放入鸡菇丝、肚丝炸至表皮呈金色后捞出,沥干分。

6另取净炒锅放入少许,放入姜丝、蒜茸、香芹丝、胡萝卜丝和青、红椒丝爆香,然后将海香菇丝、肚丝、和鸡精加入锅中一同翻炒,边炒边加少许清(若自家常备有高的话,加入自备高更好)。

7最后放入鸡菇丝,倒入用老抽或鲍汁调好的淀粉翻炒均匀即可。

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