时间:2018-06-06 19:46:14 来源:好享瘦APP作者:米饭点击:
今天家里的米饭不小心做多了?剩下的米饭下一顿要怎么吃呢?如果说二次加工的话,可能80%的家庭会选择炒饭,蛋炒饭、酱油炒饭,吃得多了会不会觉得有点单调?其实剩米饭可以变身成很多无敌美食,今天我们就来举几个“栗子”,帮您把剩饭变大餐!
对,说的就是谁家都会有的这一碗普通剩饭!
这里插播一条【剩米饭该如何正确保存】,米饭当然是吃多少做多少最好,营养、口感和卫生都好,万一做多了,等米饭完全凉了之后,放进密封碗(避免窜味和细菌),或者用保鲜膜包好,里边尽量少保留空气,再套上一个塑料袋系好放进冰箱冷藏。
剩米饭也有春天
食材:剩米饭 鸡蛋3个 虾仁50克 胡萝卜丁+黄瓜丁+玉米粒100克 香菇2朵 盐 油 番茄酱
做法:
2.放入适量的盐,放入剩米饭用铲子压平,不断翻炒,直到米饭全部松散,盛出备用
3.锅中到油,将平缓且均匀的下锅,一面成熟后,将鸡蛋饼翻一个面
4.将炒饭放入蛋皮中间,迅速折叠并固定蛋皮,盛入盘中,淋上番茄酱~蛋包饭就做好啦!
剩米饭也有春天
做法:
4.平底不粘锅中放入少量油,把米饭团两面煎至略微焦的程度,一定要略微焦,有脆壳口感才更好哦
自制醪糟(甜酒酿)
剩米饭也有春天
做法:
1.米饭放入带盖的容器中,打散
3.表面撒一层酒曲,搅拌均匀,然后在中间挖一个洞
4.盖上盖子(不需要密封)放在30度左右的地方24小时就可以享用美味了~夏天温度越来越高了,放在窗台上注意避光就没问题~
剩米饭也有春天
食材:剩米饭 洋葱 冰箱里的任意几种海鲜 黄油 马苏里拉芝士 黑胡椒 盐
做法:
1.先把洋葱炒到透明,然后加入海鲜炒到8成熟,加入米饭翻炒均匀
3.调一个汁:找一个小奶锅,加入黄油,小火把它融化,加入牛奶熬煮,过程中要不停的搅拌,至到牛奶变成稍稍粘稠状,加入黑胡椒和盐调味后,淋到炒好的饭上
4.盖上一层马苏里拉芝士,放入烤箱220度烤10分钟左右就好了(烤箱需要提前预热哦~)
米粒布丁
剩米饭也有春天
食材:剩米饭120克 牛奶200毫升 糖30克 奶油 葡萄干
做法:
1.剩米饭和牛奶倒入锅中,大火烧开,转小火炖煮,不停搅拌成粘稠状
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