时间:2018-01-06 16:07:34 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:黄豆点击:
平时应该都吃过黄豆酱,上次教大家一个黄豆酱的做法,有点麻烦了,不过真做出来保证你吃上瘾的啊。今天再教大家一个黄豆的新吃法,直接放锅炒很简单,5分钟就能做好,味道也是很棒的哦,给小孩子当零食也是很不错的。
黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。
脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。
干炒黄豆
黄豆 200克,油 6克,胡椒粉 1克,盐 3克,炸鸡粉调料 8克,鸡精 1克(调料根据自己喜欢的添加即可)
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