时间：2017-10-09 16:32:18 来源：搜狐作者：珍珠奶茶点击：
珍珠奶茶的珍珠怎么做才好吃，众所周知，奶茶好伴侣——珍珠，在搭配奶茶饮用的时候，会大大增加享用时的口感。有嚼劲的珍珠让很多喜欢珍珠奶茶的吃货们欲罢不能。
不过，有时候总会看到各种各样的点评：这家店的奶茶是挺好喝的，就是珍珠不好吃，另一个家店的珍珠比较好吃。某家珍珠很有嚼劲，很Q，某家店的珍珠很硬。
甚至，有些顾客说：同一家奶茶店不同时间去买珍珠奶茶，感觉珍珠的口感是不一样的，有时候很Q弹，有时候又很硬。
看到这一类的评论，店主们有时候会很疑惑：我们采购的明明是同一个厂家的、同一个牌子的珍珠，为什么煮出来后，得到的评价会不一样呢？
这就是方法技巧的问题了，就如同一样食物原材料，不同的人做出来的菜也会有不同的口感。
煮珍珠，想要保持口感的稳定，需要有方法及技巧，严格按照流程去做，才能煮出口感稳定的珍珠。
那应该怎么办呢？珍珠奶茶的珍珠怎么做才好吃，只要学会下面这几招，你也能煮出非常Q弹可口的珍珠！来跟小编一起去看看煌旗小吃培训的老师怎么煮珍珠的！
2、一点点的倒入，边倒边搅拌，一直成团为止。液体的量会根据不同的牌子的木薯粉的吸水性不同而不同。所以不要一次性倒入。如果倒完液体还发现面团很干，可以继续加入热水，一直成团为止。
3、然后就是搓珍珠了，大小可以自己定义，揪一点面团，放在手心搓圆就行了。搓好的珍珠要放入撒了木薯粉的盘子中，不然会沾。
4、锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，但也要开珍珠的大小来定义时间，煮好后熄火，闷盖们15分钟。煮好的珍珠呈透明状。
只要正确操作，就可以煮出比别人更好吃的珍珠呢！赶紧去煌旗学起来！
不过，煮得再好的珍珠，经过一段时间都会失去弹性，过热会变软，过冷会发硬，所以要想得到好吃、Q弹的珍珠，最好的方法仍然是保持新鲜，尽快用完，不要放太久哦，这样才能让顾客获得最佳的产品体验。
注：常温储存4个小时内，口感最佳。
珍珠奶茶的珍珠怎么做才好吃，推荐你来煌旗小吃培训了解学习，在煌旗能学到珍珠奶茶全套配方做法技术，全部学习内容由多年经验的师傅手把手指导教学，包学包会，学会为止。
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