时间:2018-06-06 14:45:49 来源:北京时间作者:孩子点击:
夏季是孩子生长速度很快的季节,这个时期,孩子对多种营养素的需求量大大增加,所以妈妈们应该赶紧抓住这个时机,给孩子制定一个长高的营养食谱。那么,夏季儿童长高营养食谱应该是怎样的呢?
原料:新鲜猪脊骨350克 、菠菜200克。
(1)用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮;
猪脊骨含有钙、镁、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对孩子补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。值得注意的是,猪骨头中蛋白质、铁、钙和磷等含量,远远高于鲜猪肉,所以孩子一般是在六个月以后添加骨头汤,还需要妈妈们细心地把油撇掉哦!
(2)炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去;
要想孩子长高,自然少不了富含蛋白质的食物。这道菜营养丰富,豆腐鸡蛋都是富含蛋白质的食物,而且很适合孩子吃。除此之外,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是孩子良好的食疗保健食物噢,同时还可防治小儿缺铁性贫血。
另外,妈妈们可以也做顿海带炖肉,这样营养价值更高,也很适宜幼儿食用。当然妈妈们还可以给孩子多吃点黄豆,豆奶,豆腐,牛肉,猪肉,鸡肉等肉类,鱼,贝类等,孩子体内钙质补足了,吸收好了,长高就不是什么问题啦!
原料:肥瘦肉馅50克、青菜25克,番茄酱10克,葱末、姜末各少许,精盐,水淀粉各适量。
(1)将肉馅放入碗内,加入葱姜末、精盐、水淀粉,搅匀后加番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲,待用;青菜切成小丁;
(2)肉馅加入调料后,要朝一个方向搅打至发粘、上劲。丸子要等温水下锅,不易散碎;
(3)锅内放入清水,刚开后,将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内,再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。
这道菜可谓是肉素均衡,而且色香味俱全,孩子们天生就爱吃甜食,似乎对酸酸的番茄不感兴趣。但是番茄富含维生素A、C、B1、B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素,还能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症,这么好的东西孩子当然不能缺少。
在夏季这个让孩子生长快发育快的黄金时期,妈妈们不妨去尝试用同样的食材变着花样让孩子主动进食。另外,孩子的运动、情绪好坏等,妈妈们也不能忽视!
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