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宁河人二三十年前的乡间美味，现在有钱你也不一定能吃到！

时间：2018-06-06 07:35:58 来源：看宁河作者：美味点击：

来源: 网络汇总

身为一名地地道道的农村人

相信你们一定对小时候吃过的

农村特有的“美食”念念不忘！

那些在老家随处可见的

不起眼的“小零嘴”

在满足我们的口腹之欲的同时

也承载着对亲人的爱和满满的童年回忆

田野里的美味

槐花，我们那叫洋槐花，蒸菜中的战斗机！可煎、可蒸、可炸、可煮！小时候每到4、5月份就有一种过年的感觉，因为终于可以吃槐花啦！这个花香味也是特别的好闻的。

折耳根，凉拌了吃超级好吃！有的人会用它炖鸡汤，听说它也有很大的药用功能。

艾叶，农村过端午节的时候会有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤，吃了对女孩子特好，不过汤比较苦，一般人都不太爱喝。有的家长还会用它晒干后给小孩洗澡用。

玉米秆，我们那叫甜杆儿，一般都是大人在前面砍断玉米杆，后面我们跟着捡起来挑选那根是否甜，一旦选中对象后，开始歪着嘴啃掉玉米杆的皮，皮很锋利，经常被划破嘴，但是这也挡不住吃货的馋啊！

说到龙葵估计宝宝们有点懵，我们那叫黑天天，吃起来有一些酸，有点涩，不过在小时候那可真是美味了！

榆钱儿，貌似哪里都有人吃榆钱，蒸着吃很好吃！还可以拌着面煎着吃，那样也超级好吃！

南瓜花，现在总是觉得大人们好神奇，把什么东西都能变成可口的美味，做面条的时候把它放在里面，吃到嘴里总觉得有种肉的感觉！

说到小时候的零嘴怎么能没有茅根呢！在河里洗洗直接塞嘴里嚼着吃！其实并没有太好吃的味道，只不过在那个资源匮乏的农村年代，这一点点也是我们小时候最大的期盼。

除了这些长在地里可以直接吃的食物以外，

那些年我们也会自己动手烧烤，

并且味道绝对秒杀街边的烧烤摊，

你还记得这些吗？

亲手烤出来的田间美味

烤麦子、大豆：以前几乎家家户户都种豆类、麦子，我们嘴馋了，或是晚上烧火煮饭的时候就会摘这些来烤，非常香！鲁迅先生《社戏》里便有烤毛豆的内容哦！

烤红薯：小时候在野外玩累了又不想回家吃饭，就会在野外生一团火，然后就地取材，在自家或在邻居家偷偷的挖几个大小适中的红薯，放在火堆里烤，虽然卖相不怎么样，但却外焦里嫩，美味得很！

烤土豆：小孩儿对土豆总是有一种特殊的爱，对烧烤更是不说了，两者结合一下，那个味道，你们懂的。每年家里新土豆出来的时候总是拿来烧起吃。

烤玉米：始终都是烧烤的宠儿，虽然小时候没有什么烧烤配料，直接就放到火上烤，但味道不错。其实不剥皮烤更好吃。

烤小鱼：钓到的小鱼，不够一餐时，干脆就地生火，烤了吃，如果撒点盐就更好了，味道不逊于现在烧烤摊的烤鱼。

烤蚂蚱：小时候没有什么补充蛋白质的东西吃，而这些虫子却是很好补充蛋白质的东西，用烧饭后的火碳，慢慢煨，几分钟就可以尝到这独特的美味。

多年后

当你品尝着甘香美味的菜肴

吃着煎炒烹炸的餐点，享受异域风情的美食时

会不会有一种味道带着属于

童年的回忆在舌尖辗转盘旋

而这些记忆里味觉的烙印

你还记得多少呢

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