时间:2018-06-06 00:25:47 来源:与你美食每刻作者:汤匙点击:
备料:虾仁300克,花生米50克,小米椒8颗,大葱段50克,豆瓣酱,番茄酱,料酒,生抽,白糖,醋
虾洗净,在第二节或第三节处插入牙签挑出虾线,去虾壳,再次冲洗下,加入半个蛋清,适量淀粉抓匀备用~
调料汁:豆瓣酱1汤匙,番茄酱1汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,白糖半汤匙,醋1汤匙,淀粉1汤匙~
另起锅,放入花椒,辣椒爆香,再下入姜蒜一起爆香。倒入调好的料汁烧开。
料汁烧开后,将炒好的虾仁下锅继续翻炒n。g
接着放入葱段,花生米,翻炒均匀。
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