自制电饭煲黄焖鸡奉上,你和大厨之间只差这份食谱

时间:2018-06-05 23:47:31 来源:魔法食光作者:鸡腿点击:

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记得以前上学的时候,学校附近有一家焖鸡米店,经常和舍友去。鸡软烂入味、汁浓郁味美,各种配料可以随心选择。匆匆那年之后,已经再难寻觅当初的味道。

走过很多地方,过很多焖鸡,记忆中的味道应该是更多关于青春的专属味道。偶尔在家自己心来潮用电煲做焖鸡,虽然不是熟悉的味道,但也别有风味。

用电煲做焖鸡,简单捷,不管是厨房还是鸟,都很适合,你和大厨之间只差这份谱,下面让我们看看如何做吧!

原料:鸡

配料:青椒、土豆、香菇、洋葱

调料、料酒、葱、姜、蒜、八角、干椒、椒、生抽、老抽、

做法

1、鸡切块洗净(入冷泡10分钟,去掉);

2、捞出沥干分,用、蚝、生抽、胡椒粉、料酒、、葱段、姜片、八角腌制入味,用按摩可以使其更加入味;

3、香菇泡发切片、青椒切片、土豆切块入浸泡半个小时,去掉淀粉,姜切片备用;

4、电煲内部刷上一层薄薄的,姜片铺底,然后放入葱结、鸡、洋葱、香菇、八角、椒、干椒、生抽、老抽、料酒、,稍稍没过鸡,按下煮键;

5、等煮到40分钟的时候,开盖加和土豆,继续再煮20分钟;

6、煮好后加青椒焖煮一段时间,即可出锅。

有了这份食谱,15块焖鸡米在家轻松搞定,简单,而又美味十足,赶紧收藏吧!

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