时间:2018-06-05 23:26:29 来源:流行东莞作者:黑糖点击:
感觉进入2018年以来
特别是年轻人和学生(还有我同事)
很喜欢喝,有的还每天都得喝一杯
还有Q弹的珍珠,真的喝一口就停不下来
不过最近有网友反映
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南方电视台栏目《今日一线》就做了专题报道
大多数街坊都说“好喝”、“喝过”
在网上搜索黑糖,也看到了这样的介绍:因为牛奶中的蛋白质与黑糖,在高温状态下能发生糖基化反应,生成糖基化中间产物,能导致血管内皮损伤,加速动脉粥样硬化。
栏目记者走访了几家奶茶店
店员都给出了肯定的回答
不过原因就解释不清楚
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有营养师告诉我们,黑糖和牛奶搭配,偶尔喝一点或者放黑糖量少是没有问题的,但是长期饮用,确实会对身体造成影响。
赵泳谊 广东药科大学附属第一医院临床营养科科长:黑糖里面含有草酸比较高,本来是提倡大家每天都要喝奶,是想去吸收奶里面的蛋白质,钙等营养素, 草酸高的话,会把蛋白质变性,结成一层层不溶的东西,那我们就不能利用里面的蛋白质了,妨碍钙的吸收。
营养师还提醒,由于黑糖奶茶糖分高,糖尿病患者是禁止饮用的,肥胖、慢性病、代谢病患者也要尽量少喝或者不喝。
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是偏面的观点
重点是不能多!
(我已经外卖下单一杯了嘻嘻~)
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