切糕的这种做法,您一定得试试,香甜软糯,一学就会

时间:2018-06-05 23:26:30 来源:泥鳅的美食厨房作者:糯米点击:

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马上就要到端午节了,粽子粽子是必须的。当然,不会粽子也可以选择买来。我特别喜欢那种甜甜糯糯,最好还有些粘感觉美食。粽子,驴打滚,切糕,炸糕,样样来者不拒。

之前做过纯糯米的切糕做法,受到家人的一致好评,做法简单还好。今天尝试用糯米和大米一起做的切糕,味道也出奇地好,老公说比粽子还好。大米做熟之后也是又糯的口感,所以它搭配糯米做出的切糕味道自然也不会差。

所需食材

圆粒糯米,大米,红枣

做法

1.将糯米和大米混合,洗一遍,加放进电锅中,蒸熟。(如果喜欢更糯一些的口感,可以用擀面杖将蒸好的糯米边砸边搅拌至有粘。)

2.红枣去核,盛红枣的容器中放些,放锅中蒸10分钟左右。

3.取一个容器,铺上一层保鲜膜,将蒸好的米均匀铺在容器中,厚度大概是容器高度的一半。

4.再铺一层红枣

5.再铺一层米。用保鲜膜好放冰箱冷藏。待糯米糕完全成型即可取出切块食用了。喜欢的话,的时候撒些味道也很不错。

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