时间:2018-06-04 15:26:15 来源:美食圈作者:翻炒点击:
这些是居家过日子常常会吃到的家常炒菜,做法也是多种多样的。今天给大家分享几道比较常见的,而且简单好吃的家 常炒做法,供朋友们作为参考。都是我比较喜欢的方法,简单方便而且味道不错。 金针菇炒肉丝: 1:肉丝先用料酒淀粉稍稍腌一下,然后再洗净。 2:锅中倒油,烧热,倒入肉丝迅速翻炒至变色后。 3:加入金针菇,翻炒。 4:加入姜粉蒜末 和盐 红椒 木耳,继续翻炒至金针菇熟,加入鸡精,盛盘起锅。
鱼香豆腐煲 : 1:首先把豆腐切成块,在挖一个小孔。 2:准备瘦肉剁碎先用淀粉和盐稍稍腌一下。 3: 喜欢吃香菇可以放一点下去瘦肉里面,口感会更好。 4:炒点肉沫,均匀的放在豆腐口。 5:蒸至8分钟即可,老人和小孩子非常喜欢吃的湘菜
青椒炒肚条: 1:准备猪肚洗干净,切成一条一条,准备两条青椒,青葱一根, 蒜一小瓣 2:首先是把猪肚用高压锅压熟。 3:净锅上火放入生姜蒜子炒香,在倒入肚条一起翻炒。 4:调味用高汤位置20分钟,出锅的时候,在放入青椒圈,这样青椒的香味会更加的有味
红烧土豆片: 1:.准备土豆一个,五花肉,干辣椒,红椒,葱 2:土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用 3:五花肉切一片片,不要太薄 4:将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减 5:.锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材) 6:.大火煮沸转中火焖煮至收汁即可
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