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面条这么做，简单方便又好吃，比泡面都省事，比牛肉面都好吃

时间：2018-06-04 15:16:03 来源：舌尖上的美味作者：葱油点击：

快节奏的生活里，随便凑合下就是一餐，外卖就是生活。

做饭，首先得需要时间。

所以，怎么才能不费事的做饭呢？

比如上海本帮特色的葱油拌面：一把挂面，一把葱，加点调料就能搞定，变身香喷喷的葱油拌面。

可以一次多炸点葱油，下次饿的时候，只要下碗挂面，拌上葱油，就能吃上一碗香喷喷的面条。

比煮方便面都简单！

葱油拌面

准备食材

面条 200g

小葱 一把

生抽 5勺

老抽 3勺

白糖 2勺

油 6勺

制作过程

1

调汁

5勺生抽+3勺老抽+2勺白糖

不喜欢吃甜味的，可以少加点糖

2

一把小葱，去掉葱白

把绿葱叶切成段，沥干水分

3

热锅，倒油，大约6勺的量

把沥干水分的葱段下锅炒

如果有水分的话，会迸油

4

把葱段炒到变干焦黄

加入调好的汁，煮1分钟

5

烧一锅开水，煮面条

6

第一遍水开后，加半碗凉水

7

捞出面条

想吃清爽点的，可以把面条过一遍凉水

8

拌上葱油

炸的这些葱油可以吃3、4次

9

拌匀了就可以吃啦！

（图文来源于网络，如有侵权请联系删除）

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