时间:2017-10-09 13:55:44 来源:创业梦想基地作者:血糖点击:
对于糖尿病友,不同情况下吃水果的标准也是不一样的。比如病情控制稳定的,空腹血糖应控制在7毫摩尔/升,餐后2小时血糖在10毫摩尔/升,不常出现高血糖或低血糖,可以适当吃一些低糖水果,如苹果、橙子、柚子、草莓、樱桃等。但要注意少吃含糖高的水果。病情控制不稳定的患者、血糖超过10毫摩尔/升时,则要少吃水果,或者将小番茄、黄瓜当做水果来吃,还要密切注意血糖的变化。
水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午11点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。作为加餐,既满足了口腹之欲,又缓冲了饥饿感,降低发生低血糖的几率,保持血糖平稳。
根据《2016年中国居民营养膳食宝塔》推荐,每天摄入的水果为200-350克。所以,推荐给糖友每天摄入的水果量是100-200克。
小番茄(推荐指数★★★★★)
降糖点:小番茄含有丰富的膳食纤维和维生素C,比绝大多数的水果含糖量低,餐后血糖反应比主食慢得多,很适合糖尿病患者当做水果。
建议食用量:建议一顿摄入100-150克左右,差不多有10-15个左右。
对并发症的好处:糖尿病患者很适合用一把小番茄做为水果,在两餐之间食用,既不用担心血糖上升过多,又有利预防高血压和骨质疏松。
降糖点:黄瓜热量低,含水量极高,黄瓜中所含的葡萄糖苷,果糖等不参与通常的糖代谢,故对血糖影响较少,适合糖友当水果吃。
建议食用量:建议一顿摄入100-150克,差不多是1/2个大黄瓜或者一根荷兰小黄瓜。
对并发症的好处:新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以起到减肥和预防冠心病的发生,是肥胖的糖尿病人最佳的选择。
降糖点:苹果中的果胶及可溶性纤维能够减少血糖含量,调节血糖水平,维持血糖稳定。
对并发症的好处:经常吃苹果,可以减少患心脏病的风险,还能保持大便通畅,不易便秘。
橙(推荐指数★★★)
降糖点:橙子含有维生素P,能保护血管,预防糖尿病引起的视网膜出血。
对并发症的好处:橙子具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效,还有防治高血压、动脉硬化的作用,对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。
降糖点:柚子含有丰富的铬元素,其中有类似胰岛素降糖作用的成分,能调节血糖,还具有减重作用。
对并发症的好处:经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有预防作用。
猕猴桃(推荐指数★★)
降糖点:猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
对并发症的好处:猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收,可以有效的预防坏血病,对高血压、心绞痛、动脉硬化等疾病有着很好的防止作用。
降糖点:牛油果含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。
建议食用量:一个牛油果的重量大约在300-400克之间。建议一天吃100克,大约是1/2个。
对并发症的好处:牛油果富含脂肪,但全是有益的单不饱和脂肪,能减少低密度脂蛋白胆固醇,降低患心脏病的风险。经常吃牛油果,可以降低血液中胆固醇含量,预防心脏血管疾病的发生,是高血压、冠心病患者的保健水果。
降糖点:草莓所含热量低,且含有丰富的维生素C和微量元素,食用后血糖上升的速度会变得缓慢,从而能够减轻胰岛素的负担,并稳定血糖。
对并发症的好处:草莓维生素C含量很高,可以有效的预防坏血病,对高血压、心绞痛、动脉硬化等疾病有着很好的防止作用。
降糖点:樱桃中富含的花色素苷能够增加人体内部胰岛素的含量,从而有效地降低糖尿病患者血糖。
对并发症的好处:樱桃含有丰富的维生素E,对于糖尿病人防治肾脏并发症有益。同时,维生素E还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症。同时,维生素E还能帮助糖尿病患者预防心血管系统的并发症。
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