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高大上的澳门著名甜品, 10分钟轻松搞定, 创造经典的美味大家快来看看吧!

时间：2018-06-04 09:16:04 来源：芋儿烘焙作者：甜品点击：

天气越来越热了，这个季节最美下午茶我想应该都是那些冰爽甜品了。吃到嘴里，冰凉爽滑，入口即化，瞬间让你凉彻心扉，很是惬意。今天给大家分享一款制作简单得令人发指的美味甜品，木糠杯。

木糠杯是澳门很出名的甜品之一，也是国内很多私房的火爆单品。它究竟哪里吸引人了，是它的口感。让人感觉好像是慕斯，又好像是冰淇淋。怪不得澳门旅行攻略中都会提到。

木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，另外一个名品就是名气更大的葡式蛋挞，“赌”名显赫的Macau ，这俩样甜品一简一繁，一冷一热，搭配的刚刚好，不过，这二者都强调口味的层次感，蛋挞自然是酥软香脆，而今天的木糠杯则是酥、滑、软、硬 、冷结合，口味很饱满，甜而不腻（介乎冰激凌与布丁之间也）

木糠杯真的是一款很其貌不扬的甜品，光是看，一点也不诱人，但是吃起来，我是真的喜欢。打成了粉末后的奥利奥饼干碎和奶油结合在一起口感真的很搭！实在佩服创造这道甜品的人，很简单的材料，很简单的做法，就能创造经典的美味。

木糠杯，材料简单，制作简单，还不要烤箱，大家赶紧学起来吧，高大上的澳门著名甜品，10分钟轻松搞定。都来看看吧！

【木糠杯】

材料：（4杯）

淡奶油 250克， 炼乳 35克， 奥利奥饼干碎 150克。

制作方法：

1.材料准备。

2.将奥利奥饼干碎放保鲜袋里，用擀面杖擀成细末。

4.将压成细末的奥利奥饼干碎放入碗里，备用。

5.将淡奶油打至5分发。

6.加入35克炼乳。

7.继续将淡奶油打发。

8.将淡奶油装入裱花袋，加一小口。

9.取来一个木糠杯子，放入适量饼干碎，用小勺子压紧。

10.挤入一层淡奶油。

11.再放上一层饼干碎。

12.再挤上一层淡奶油，直到杯子装满，最上面一层饼干碎。

13.放冰箱冷藏3小时，就可以开吃了。

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