田螺酿肉,不一样的味道!

时间:2018-06-03 20:26:23 来源:美食圈作者:田螺点击:

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轻 轻 一 点 , 悄 悄 关 注 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑

- 食材 -

大个田螺糜、马蹄、土豆、淀粉

- 做法 -

1、田螺事先在中浸泡一晚,使其吐沙灭菌。用刷子刷净表面垢,剪掉尾部。入沸中煮15分钟进一步灭菌,盛出。

2、挑出田螺,弃螺肠,螺壳备用。一起拌匀。马蹄切碎,田螺切碎,和

3、马蹄切碎,田螺切碎,和糜,适量、料酒、生抽一起拌匀。

马蹄切

4、将馅塞进田螺口。

5、平底锅田螺一面朝下,煎至金

6、然后注入清田螺齐平,放少许姜末、老抽、、和土豆块。

7、大火煮熟,单将田螺盛出,在锅内加淀粉勾芡,浇汁于田螺上,完成!

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