夏日解暑糖水,龟苓膏红糖冰饮

时间:2018-06-03 20:26:25 来源:yi小凤梨作者:糖浆点击:

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"冰箱常备的夏日降火,口感和甜度可以根据文中的配比,自行调整做成自己喜欢口味哦。"@yi小凤梨

龟苓膏 龟苓膏粉1 :25:浆3

龟苓膏粉50 1250 浆150

1.+龟苓膏粉搅拌均匀

2.开中火边煮边搅拌,烧至沸腾

3.离火倒入浆搅拌均匀

4.用网筛过滤进耐容器

5.晾凉后放入冰箱冷藏,完成

温在60°时龟苓膏开始凝结,要不断搅拌防止粘锅

● 此比例做出的龟苓膏非常嫩滑,甜度一般,几乎没有苦味

比例从25减至20,就是嫩果冻的口感

浆的比例从3减至2,就是甜中带苦的口感

2:1

200 100

1.稍微搅拌均匀

2. 开中火至大部分完全融化,完成

● 装在耐的容器里,即可

4:20:冰2

60 300 冰30

● 日常版:大火烧开转小火5分钟,完成

● 浓稠版:大火烧开转中火熬制浓稠,完成

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