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这条广州老街，藏匿了多少不为人知的美味和故事？

时间：2017-10-09 12:03:09 来源：搜狐作者：骑楼点击：

虽然这个假期没出远门，但半岛君也没有闲下来，除了吃吃喝喝以外，还花了点时间，重新走了一次广州的同福路。虽说和上下九、北京路相比，同福路是一条不大被人熟悉的老街，但这里保留着民国时期的骑楼，随意走走逛逛，便可体会老城的美。

同福东路

怎么去：市二宫地铁站D出口，然后高德地图

同福路还是一条从头吃到尾的小街，能吃到很多老广州的地道美食：芬芳甜品的马蹄爽、杨枝甘露、糖不甩；赞记饼店的蛋黄酥、蛋挞、嫁女饼；森记小食店的牛肉肠粉和腊肠煲仔饭...

今期，半岛君带你走老街穿古巷，在骑楼下喝一杯凉茶，吃块唐饼，坐坐酸枝椅，听一场粤语讲古，寻觅广州最动人的时光和故事。

同福路，骑楼街，老字号

以前的广州，不只是十三行繁华，对岸的同福路，也吸引了不少商人到这来做生意，他们把商业街建成「楼上住人，楼下商铺」的骑楼，除了商住两用之余，骑楼可以遮风挡雨，去shopping的人再也不用担心被晒黑或淋雨。

底层架空，二楼「骑」在一楼之上，故称骑楼

20世纪初，广州和南洋频繁贸易，骑楼也融入了不少西方元素，像拱廊、石柱和浮雕装饰，都有意大利和罗马建筑的影子，每个细节、构件，无一不透露着先祖的智慧和审美情趣。

广州的很多老字号，像致美斋、艳芳照相馆，都是从骑楼街崛起，在同福路，半岛君也找到了一家卖唐饼的老字号，赞记龙凤礼饼干，时至今日，店内卖的饼食没有特别创新，唐饼、月饼一切如旧。

赞记龙凤礼饼干（同福东路店）

地址：同福东路632号（芬芳甜品对面）

赞记的唐饼，香、甜、酥、脆、软、松，美味之余，还蕴含着美好的祝福和故事：嫁娶必备的绫酥（又叫 嫁女饼），与衣饰典故有关，取「绫罗绸缎」四款布料中最名贵的绫，有富贵荣华的寓意。

绫酥又分红绫、黄绫和白绫

将绫酥轻轻掰开，层层酥皮轻薄分明，轻轻一咬，酥皮碎成酥屑，似花瓣一样散落在桌子、地上...甜甜的莲蓉、五仁馅在舌尖黏着，缠绵，香甜漫溢，这时候配上一盅浓茶，茶香幽幽，叫人满心幸福。

适合配茶的还有嘎嘣脆的鸡仔饼，蛋黄和莲蓉作馅的蛋黄酥，有大大粒果仁的杏仁饼，外地来玩的朋友仔不妨买上几盒做手信。

还有一家叫美兹味的零食店也深得我心，只见档口企理（整齐 的意思），桃肉、杏脯肉、咸柠檬等凉果用干净的封口袋装好，贴心附上手写牌子。

这些凉果不但不会越吃越口渴，而且驱风化痰，提神醒胃，钟意口立湿的朋友仔可以去寻寻宝。

美食飘香，岁月静流

同福路上的食店，多数是附近街坊邻里的日常饭堂，半岛君特意挑了几家便靓正、不坐地起价的小店分享。首先是我最钟意的牛腩面，from南村路口的无名面店，它家的牛腩大件完整，炆得很入味，牛筋不黐牙。

海幢瑞芳食店

地址：同福东路聚荣东8号（南村路路口）

配上清汤和爽弹无碱水味的竹升面，给你个大大大拇指！P.S.就是老板有点臭脸，别介意~

这辣酱可以辣死广东人!!!!!

熊记的招牌鸡皇粥，用鸡腿肉、鸡肾和生菜丝滚粥，鸡肉该脆爽的脆爽，该嫩滑的嫩滑，粥香浓郁而温厚，碗底还窝了一个生鸡蛋，用勺子搅拌，黄灿灿的蛋液缓缓匀开，超治愈。

熊记鸡粥

地址：同福中416号（近市红会医院站）

广东人吃饭喜清淡，即使平日里的快餐，也会选择健康的炖汤配蒸饭，同福路有两间炖品食肆，安乐炖品和信行丰炖品皇的炖汤不错：竹丝鸡、鹌鹑、兔肉、羊肉、牛筋…原盅炖，用料足，火候恰到好处，汤浓味香。

信行丰炖品皇（同福中路店）

地址：同福中613号（芬芳甜品隔壁）

尤其在湿热的夏天，一盅清润的椰子鸡配蒜香惹味的排骨饭是必备。要进补，也有健脾补血的淮山杞子炖竹丝鸡、补充大脑营养的天麻炖猪脑...

想吃重口味一点的，炸加姨的炸茄子蟹柳薯饼鸡肉鱿鱼，各式炸物配上独家秘制的「炸姨辣酱」，不咸不油不腻，绝了！

炸加姨奶茶美食

地址：同福中356号（近南武中学）

吃完怕热气上火，去黎雪珍凉茶喝口下火的蔗汁，清润冰爽，小小一瓶瞬间消暑解热。

嗝，虽然已经饱到上心口，但还是要留一个胃给芬芳甜品的杨枝甘露：酸酸甜甜的西柚果肉加上鲜甜芒果，沟埋西米同雪糕，吃完这一碗，舔舔嘴，圆满了~

牛奶厂街的故事

细心留意的话，在熊记鸡粥转角处，不难发现一条萌萌哒的小街巷：牛奶厂街，据说在清朝年间，街上真的有一家牛奶厂，每天给生活在这的基督徒供应新鲜牛奶。

现在的牛奶厂街没有牛奶，还留着曾经作为宝岗堂教会的礼拜堂，太平洋战争爆发后，这里曾被日军用作集中营，囚禁英美传教士。

礼拜堂的罗马石柱还能清晰看到

除了历史旧址，单车店、蔬菜档、旧书店、小士多更穿插其中，你可以找到很多已经在老城区中消失的小店，hin有生活气息~

开在街口的辉哥意粉屋是一间cafe，走累了可以进去歇歇，叹杯奶茶。

辉哥意粉屋

地址：同福中路牛奶厂街蟠龙西10之1号首层

少有人知道的是，它隔壁的福善堂不仅是一家吃素的餐馆，在80年代还是自梳女的姑婆屋，她们终生不嫁，聚集一班姐妹伴着青灯佛经，在此安度余生。

同福路的温馨，骑楼的追影，广州的文化底蕴就在这大街小巷中，你有没有一刻逛过这里？挑晴朗的一天，穿梭在老建筑之间，你也会找到这份岁月沉淀之美。

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