老婆买回来三斤虾,不炸也不烤,全家都爱吃,咖喱大虾和它没法比

时间:2018-06-02 19:56:01 来源:盛京客作者:虾子点击:

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平常买,有时会买去子,有时也会买带的,超市每次的特价都不一样,这次买了带子, 子蛮新鲜的,怎么料理都好,想想来做,这也是老公喜欢做法,简单加些辛香料将子焖炒至熟,尝起来味香又鲜甜.老婆买回来三,不炸也不烤,全家都,咖喱大和它没法比

材料: 子450g、葱2支、蒜2瓣、姜1/2

调味料: 2-3匙、1匙、酒1

做法:

Step1. 葱、姜、蒜切末,子剪去尖刺须足,用签挑去肠泥,再洗净沥干份.

Step2. 锅中入1T爆香姜末.

Step3. 加入子及淋入酒拌炒.

Step4. 再盖上锅子焖至变色,期间翻动一下,让子上下受平均.

Step5. 等子都变色,加入、蒜末及葱末拌炒.

Step6. 拌炒至份收干即可.

Step7. 如果想要葱的颜色更翠绿,葱末起锅前再放,早点放葱香味较浓.

Step8. 盛盘上桌.

小贴士

**子的量较多,加盖让子受更平均,也更熟,用焖的子甜味不流失.

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