时间:2018-06-02 19:56:01 来源:盛京客作者:虾子点击:
平常买虾,有时会买去头的虾子,有时也会买带头的,超市每次的特价都不一样,这次买了带头的虾子, 虾子蛮新鲜的,怎么料理都好吃,想想来做油爆虾,这也是老公喜欢的做法,简单加些辛香料将虾子焖炒至熟,虾尝起来味香又鲜甜.老婆买回来三斤虾,不炸也不烤,全家都爱吃,咖喱大虾和它没法比
做法:
Step1. 葱、姜、蒜切末,虾子剪去尖刺须足,用牙签挑去肠泥,再洗净沥干水份.
Step2. 锅中入1T油爆香姜末.
Step3. 加入虾子及淋入酒拌炒.
Step4. 再盖上锅子焖至变色,期间翻动一下,让虾子上下受热平均.
Step6. 拌炒至水份收干即可.
Step7. 如果想要葱的颜色更翠绿,葱末起锅前再放,早点放葱香味较浓.
Step8. 盛盘上桌.
小贴士:
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