时间：2018-06-02 12:01:31 来源：杭州吃货作者：康德点击：
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[ dream ball]
球
上有酥胸，
下有足球。
后者在世界杯期间，
敌过风情罩杯万种。
所谓春药，
不过如此。
从青葱少年到油腻大叔。
全不放过。
即便红白玫瑰合体，在球迷男友眼中都不及梅西的高速带球迷人。婆婆我只能很抱歉地通知各位女士，丧偶式恋爱即将开始。
今年的世界杯在俄罗斯，揭幕战和决赛都是晚上十点之后。看着他精神亢奋端坐到半夜，你应该恨不得此时前往莫斯科，约上有几分康德魅力神采的男士，在当地午后，含情脉脉吃一顿。即使，他是个变态。
但可惜啊，任凭你风姿绰约，恋球老公还是很坐得住。不幸被你猜中，康德是一个很值得PICK的自律达人。有传记作家说，康德的一生是“规律”的同义词。他有着令人发指的养生时间表，引得各路粉丝失心疯追捧。某哲学系的学弟曾尝试过一周，后来因为校门口的小吃摊太多，无法坚持“一天只吃一餐”而放弃，废话啊正常人！
在康德的自律面前，
我放任的灵魂吓掉一地。
康德每天早上4点45起床；5点喝两杯茶，抽一斗烟，开始备课；7点到9点上课；9点到12点45写作。12点45，下楼待客，对迟到的客人赏以冷脸。13点到16点，和邀请的客人共进午餐。16点到17点出门散步，17点到22点读书，22点准时睡觉。几十年不变，人肉机器一般（只是偶有失误）。
康德这位两百多年前的美食家，对唯一午餐极其讲究。每天只吃一餐，一吃就是3个小时。他会按照节气调整食谱，循环往复。“不时不食”在他身上体现得狗血淋漓尽致。他还深谙请客之道，甚至神经紧张为此写了本《实用人类学》，把请客上升到学术高度。
对请客的对象，谈话内容，食物，礼仪他都做了详细的解释。比如，康德笃信体液学说，这是从古希腊流传而演变成了人的气质类型的学说。简单理解，可以参考12星座属相。比如热情开朗的多血质和稳重克制的黏液质人格最受康德欢迎。
康德严格控制客人的数量，只能邀请3~9人之间，以此保证3小时饭局的对话质量。在这个哲学家主持的饭局里，他们聊时事，政治，人类学，美食，就是不谈哲学。喝到兴起时，还会大谈“牛排正确评价”和“沙拉理性批判”。虽然康德一生从未离开柯城，但在每天3小时的饭局里，他看遍了别人话题里的餐桌风景。
除了3小时饭局，还有著名的康德式散步。也是规律的不像话，每天下午4点，准时出门，沿着小菩提树路散步，每天8个来回，不多不少。
康德曾说，自由不是为所欲为，自由是可以不做违心的事。所以，每天5小时的阅读，3小时45分钟的写作，不是逼迫，纯粹出自内心的喜悦。《平凡的世界》里说，只有初恋般的热情和宗教般的意志，人才能成就某种事业。所以，但凡你学哲学，你绕不开的就是康德。
有美食有美酒有可以勾引的朋友，在莫斯科，在世界杯开赛前，来一场康德式的午餐，最是自虐解渴。
1. White Rabbit
一不小心掉进了兔子洞
莫斯科当然可以没有眼泪！走过一家一家又一家的餐厅，摸着肚子上的好几层棉花糖肉，发誓：我可以为爱（吃）放弃一切与美貌相关的羞耻心。
如果你急脾气，那我推荐你一定要去一次白兔餐厅。这家餐厅取名自《爱丽丝梦游仙境》里拿着怀表一直说，太晚了太晚了的白兔先生。的确，当你选择白兔餐厅以后，你会觉得来到这里太晚了。
白兔餐厅是2017年世界50最佳餐厅的第23名，主厨Vladimir Mukhin可以说是功不可没。这个又酷又执着的男人，把俄罗斯传统美食与现代烹饪趋势结合的刚好好。所有的菜品都是应时应季，完全遵循高级美食的规则。
鱼子酱和卷心菜的搭配，在我眼里就是道明寺爱上了杉菜，看似隔山海，其实天生一对。美味至高就是食材之间的意外和谐。
鹅肝配苹果果酱，酸甜始终，入口不腻。每一口都在体验一次初恋。
人们总以为时间是一个小偷，偷走了我们所爱的一切，但，时间是先给予再拿走，每天都是一份礼物，每小时，每一分，每一秒。在白兔餐厅，我并没有比任何人多获得一秒钟，但我的胃里却多了一份关于莫斯科的独有记忆。
2. 普希金咖啡馆
为你欺骗了生活
这家咖啡馆源自一首法国歌曲《娜塔莎》，歌词写着：下雪的时候我们最在普希金咖啡馆，喝着热咖啡。这家普希金咖啡馆是歌手的美好幻想，却引得听众心生向往，在莫斯科费力寻找。直到1999年，特维尔大街上才有了这家巴洛克风格的咖啡馆。
在普希金，如同穿越回19世纪俄罗斯贵族的书房，不论是满架的古典装帧的书籍，还是地球仪，望远镜。每一个细节都让我以为是误闯了贵族的书房。
除却装饰，连菜单都是深思熟虑的情趣。这样点餐，一点都不乏味。
对了，即便是卫生间里的马桶都是青花瓷花纹，尽显复古。只要你进入普希金，就是重返19世纪。
烤脆皮鸡，一口咬下满口酥香，底下铺满炸土豆，配上不知名香草，油腻去了一半。卡路里是什么，不重要了。
再吃几口沙拉加一口蘑菇派，假装抵消了鸡肉的卡路里。这里从主菜到甜点，每一道都严格遵守贵族礼仪，有条不紊地替换。假若，你在莫斯科想体验一次19世纪贵族式就餐，就来普希金咖啡厅，推荐预约二楼的藏书房。
3. 图兰朵餐厅
用6年来梳妆，初见便痴迷
莫斯科的顶级餐厅，绕不开的便是图兰朵。这家用六年时间来梳妆，一见面便让人为之痴迷。这里不像是餐厅，像是为了享乐而存在的宫廷行馆。巴洛克风格晚期的新古典和奢华，在图兰朵表现的淋漓尽致。
中国的瓷器，法国的古董挂毯，威尼斯古董镜，德国的水晶吊灯......收集来自世界各地的精致，而成就了极致奢华的图兰朵，是连普京这些政界大佬都会选择宴请的地方。
贵族式的就餐除了精致，还有一个特色就是慢。所以在图兰朵，别着急，一切慢慢来，吃3个小时是极其正常的。千里迢迢而来，就让图兰朵送你一个慢慢的18世纪的梦吧。
婆婆我信奉没有肉的沙拉都是耍流氓。故而在此点一份带鸭肉的绿色沙拉，一边享受沙拉带来的养生满足，一边享受肉食动物的快乐。可以说是双重幸福。
有时候我挺惊叹外国厨师的脑洞的。可以这三种鱼重新排列组合呈现到你面前。鲈鱼的肉质鲜美，搭配独特的墨鱼汁酱料，这道菜值得一试新奇。
极爱吃早茶的我，也不得不感慨这家的点心做的着实不错。四个点心，四种口味。最喜欢的仍旧是普通的虾饺。虾饺永远是点心界里，脸皮薄却最撩人的佳人。
4. Zoo Beer & Grill
一杯啤酒的社交
世界杯最好的搭配是啤酒。这是全世界男人的共识。啤酒是所有酒水里最平易近人的，红酒香槟之类总带有私自享乐的味道，而啤酒则是为了社交而存在。在入夜的酒吧街道，拿着一瓶酒，你可以和另一个拿啤酒的人展开聊天，这是属于啤酒的社交。所以在莫斯科动物园对面的Zoo Beer & Grill ，享受的是自在和喧嚣。
Zoo Beer & Grill 供应着来自世界各地的20个精酿啤酒品牌和超过70种瓶装啤酒，从英国苦啤酒到德国的黑啤，亦或者日本啤酒，这里都能找到。每一个进球瞬间，都值得捧杯大饮一口精酿。
呼朋唤友在此，点几份烧烤，喝几杯精酿，天南海北胡吹3小时都是常事。
5. DR.Zhivago
一天用24小时等一个人
DR.Zhivago 是一家时尚餐厅，而且距离世界杯场馆不远。实在适合在开赛前在此就餐，而后慢悠悠地逛到球场去。
餐厅的名字取自文学作品《DR.Zhivago》。据餐厅主理人所说，当他们选择餐厅名字之时，希望找到一种文学形象，具有魅力且浪漫，并且不具有政治性。因此，DR.Zhivago是最适合的形象：一个人一直在寻找一生，唯一的挚爱，没人会拒绝喜欢这种人。
这家餐厅所制作俄罗斯菜，是现在时和过去时结合，你在这里可以找到传统俄菜，也能寻找到新式。有趣的命名，明快的红白色块，蒙眼的石膏，放在哪里都是网红餐厅的标配。
当朋友圈有人发出这样的早餐图，别怀疑，他一定在DR.Zhivago。红色的玻璃杯是这里的标配，直面红场是这里的眼前的风景。
Piroshki是俄罗斯的饺子，里面是牛肉和卷心菜，多汁美味。
鲱鱼是我印象里，俄罗斯人必不可少的美食，要想假装是俄罗斯人，先学会去餐厅点鲱鱼吧。这家鲱鱼新鲜可口，搭配上特制的酸腌洋葱，满足地直点头。
自从看了《蓝莓之夜》以后，每次看到蓝莓派都忍不住想点。不是因为蓝莓派不好吃，而是没有人要它。所以，在24小时的餐厅，点一块蓝莓派，虽然这可能不是最后一块。
在俄罗斯呆久了，你会发现最受欢迎的素食一定是卷心菜。包裹着五花肉和美味酱汁，搭上卷心菜本身的脆甜，就着红场的风景，一口吃到肚子里。
那个人，
想放弃世界杯，
想去天南海北找你玩球，
哪怕是康德，
约吧。
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