时间:2018-06-02 11:49:19 来源:斯人独我憔悴作者:参加点击:
鳜鱼沐浴,鱼身两面斜划几刀,鱼身两面各撒少许适量的盐,盘底垫上大葱葱白及蒜瓣,把鱼放在上面,再在鱼的上面放上姜片、蒜瓣,浇上料酒。
蒸锅内大火烧开,再把鱼放入蒸锅蒸8至10分钟关火。
蒸好鱼之后,换一个热盘子。用一个平盘和锅铲把鱼移至另一个盘内。
炒锅内倒入花生油烧热,烧至油冒烟。鱼身上盖上小香葱,均匀淋上蒸鱼豉油,再浇上热油,立马击发出香味啦!
爆炒花蛤:
切好葱姜蒜、干辣椒,预备好蒜蓉辣椒酱,把花蛤洗净后,锅內放入清水,水烧开后参加花蛤焯烫至花蛤的壳翻开,立即捞出花蛤。锅洗净后参加适量的油,参加葱姜蒜、干辣椒,中火煸炒出香味,再参加李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒,
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