怎样炒牛肉才能鲜嫩

时间:2018-06-02 11:07:11 来源:剧说很好看6868作者:牛肉点击:

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切牛内的时候不要顺着牛内纹路的方向,而要横切,切后的牛平放在板上应该是一粒一粒的,再用嫩内粉或是生粉加少许和生抽一会ル,下锅沙时先用炒一下,变色就出。牛内内的时候得激多点量略没过牛内时为宜,等配差不多了再下牛,放少许煮一下就可以了,这样炒出的牛才。

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