时间:2018-06-02 11:07:12 来源:觅食哥作者:菠菜点击:
菠菜我们都很了解是价值很高的一种绿、色蔬菜,不过说到菠菜,大家还真不知道用它做什么菜,平时去饭店的时候,看到人家的凉拌菠菜,感觉很好吃,可是当自己回家做的时候总是做不出人家的味道,原来这里面是有窍门的!
首先准备材料:菠菜1斤、蒜2个、白糖、芝麻少许、香油2勺、盐适量
接下来将菠菜洗净然后再将它在开水锅中烫1分钟,这时候记得在水开的时候给里面放一点盐,这样烫的菠菜会比较翠绿,烫好之后将菠菜捞出来,然后放在凉水中冷却一下。接着再将里面的水分挤出来。然后将芝麻在锅中烤干备用。
接下来将蒜捣成泥然后加香油、盐、白糖兑成汁之后淋在菠菜上拌匀之后撒芝麻就可以了。菠菜有助于便秘、肠胃不好的人食用,而且还可以保护视力、预防癌症,并且它里面的维c含量比起西红柿都高,所以对女生来说常吃的话还可以美容养颜呢。因为它里面含有草酸,会影响钙的吸、收,所以在吃的时候最好用开水烫一会,目的是为了去除里面的草酸。大家学会了吗?
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