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1.8亿人都在看的美食菜谱，究竟是什么？

时间：2018-06-01 22:57:09 来源：豆果美食作者：美食点击：

5月31日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“健康生活 一‘汽’呵成 ——2018中国电蒸箱（电蒸炉）行业高峰论坛”在北京举行。豆果美食CEO王宇翔出席峰会与博西家电、方太、格兰仕、华帝、老板、美的等主流电蒸箱品牌及论坛合作伙伴共话厨房经济的发展变革，探讨电蒸箱产品在中国市场普及中的机遇与挑战，并从美食社区的角度出发提出建议。

随着人们生活水平的提升，越来越多的消费者不再认为“价格”是影响消费的决定因素，新兴中产阶层以及年轻消费群体更愿意用高额的价格去购买高端的产品，以获得更高品质的健康、便捷生活享受。中国电蒸箱（电蒸炉）市场潜力很大，但仍处于由导入期向成长期的过渡阶段，需要企业、渠道、行业机构与媒体的协同努力，进行有效的消费引导。

果美食作为国内最大的美食分享社区，联合主办方及京东家电主办了“一‘汽’呵成 ‘蒸’的创意大赛”，十天共吸引到六千多个参赛作品在豆果美食平台展现。提供了企业与消费者互动的平台，提升了消费者对电蒸箱的认知，助力电蒸箱市场的有序发展。本次大赛的获奖作品也在论坛上揭晓，并由豆果美食CEO王宇翔先生进行颁奖。

根据豆果美食数据显示，最受中国人欢迎的烹饪方式包括炒（19.72%）、煮（16.57%）、蒸（16.34%）、煎（7.20%）、烤（6.64%）等方式。自2015年到2017年烹饪方式的数据中，“蒸”已经从第四位上升到第三位。在豆果美食的菜谱内容中，蒸菜菜谱的数量有4.6万，浏览量达到了1.8亿，收藏数有700万。

数据证明健康的烹饪方式正在逐渐受到大家的重视，而以“蒸”为核心的新兴厨房电器电蒸箱（电蒸炉）为开启健康饮食生活的大门铸造了一把“金钥匙”。未来，豆果美食也将继续与中国厨电行业一起，为健康优质生活出力。

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