高级饭店必点的几道菜,10分钟学会自己在家做

时间:2018-06-01 17:55:50 来源:美食圈作者:花椒点击:

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扇贝粉丝

食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜1小勺、蒜50g、2g、料酒3ml、香葱15g、10ml、老抽适量、红椒适量

做法

1.将扇贝洗净,粉丝用凉泡软后再用烫一下。

2.把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

3.把调料调成汁淋在粉丝上。入锅蒸八分钟取出

4.锅中烧一些淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观

材料:木耳胡萝卜,蚝,生粉

做法

1.胡萝卜木耳切丝

2.锅内加,放入少许开后加入,整片入锅,煮软捞出备用

3.加入胡萝卜木耳煮熟备用

4.将叶摊开,加入胡萝卜木耳丝,用卷好

5.锅内放,加1勺1勺,少许淀粉勾芡倒在卷上即可

炝炒

食材

椒、干椒、大蒜、生抽、、鸡精

做法

1.把成一片片的,洗净,滴干备用

2.椒,干椒和蒜洗净,椒切段;蒜切粒

3.锅中倒放入椒炒岀香味,然后捞出椒丢弃不要

4.放入蒜和干椒小火爆香

5.倒入,翻炒

6.炒至发软调入生抽和,继续翻炒几下

7.翻炒几下后,调入鸡精和,岀锅

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