舌尖上的西塘-儿童城

舌尖上的西塘

时间：2018-06-01 05:15:47 来源：肥猫说美食作者：西塘点击：

导读：[db:简介]

“君过西塘与问人，移时伫立西塘上”，对的今天我们是想一起来了解一下西塘，那了解什么呢？当然是西塘的美食，吃货界有一句话，这世间唯爱和美食不可辜负，对啊作为一个南方小镇一定会有它独有的特色，就让我来一一介绍吧！因为自己是一个北方人故而对南方有一种莫名的期待，想花一些时间走遍它的每一座桥、每一栋楼、每一条小巷。

当时和朋友去吃饭时天色也渐暗，灯火阑珊处吃的欲望不减反增，索性吃正餐前胡塞了一些小吃，比如大家熟知的煎臭豆腐，土豆泥都是非常可口的，西塘这个小镇当地的特产和小吃的确是一个亮点，西塘古镇的主要特产有：嘉善黄酒，八珍糕，六月红，送子龙蹄，当然还有一些豆腐花，熏青豆，鲜肉烧麦，椒盐南瓜等等数不尽数的美食。

不过我刚进古镇映入眼帘的是每户每家晾的不知名的干菜，当然我确实也是不认识，但由它做的一道美食想必都知道，那就是梅干菜烧饼，真的可以说是很良心的美食了，垫饥还满足了味蕾需求。然后印象最深的是八珍糕，北方有八宝粥南方有八珍糕，八珍糕的基础材料是茯苓、山药、芡实、白扁豆、莲子、薏仁、糯米粉、粘米粉，这八样材料，集蒸闷一体，合二为一的效用有补中益气、开胃健脾的功效。最欲罢不能的是“六月红”，在杭嘉湖一带还流传“穷再穷，不忘六月红”的俗语，那是对六月河蟹的赞美六月红”的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩，蟹肪滴油，壳薄，放入清水一蒸就变绯红，故此得名。