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小浣熊饼干，在家给孩子自制一份儿童节礼物！

时间：2018-06-01 05:15:46 来源：花小钱作者：黄油点击：

儿童节马上就到了，妈妈们有没有给孩子们准备礼物呢？绞尽脑汁给孩子准备礼物，那么要不要来一份最有心的礼物呢？这份小浣熊饼干，好看又美味，赶紧做给宝宝试试吧！

外面卖的饼干大多都是植物性黄油做的，但是商家为了降低成本，往往会用它。植物性黄油其实非常不健康！！含大量反式脂肪。

那么就一起来制作小浣熊饼干吧！

食材：黄油80g、低筋面粉150g、糖粉40g、全蛋液20g、可可粉5g、黑巧克力适量、白巧克力适量，瓜子仁适量。

做法：

1、黄油室温软化后分两次加入糖粉，用电动蛋蛋器打发至呈羽毛状。

2、接着分三次加入全蛋液打发，每一次都要打发到蛋液和黄油全部融合。

3、打好的黄油蛋液，状态蓬松。

4、低筋面粉过筛加入到黄油蛋液混合物中。

5、用刮刀翻拌成粗玉米粒状态后用手轻揉成团。

6、面团分为三份，其中两份比较小，另一份较大，较大的面团加入1g可可粉，轻轻地揉均匀，再取一份小面团加入剩下的4g可可粉，同样轻揉均匀，擀成2枚硬币厚度的面片，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏20分钟。

7、取一点两份加了可可颜色深度不一的面团，搓成条颜色间隔拼在一起，擀成同样厚度的面片，也用保鲜膜包起来放冰箱冷藏20分钟（作为尾巴部分）

8、拿出我们的重要工具---小浣熊模具（图上有给大家展示）

9、取出冰箱里的面片，浅咖啡色的印出熊的身体，大圆圈把原色面片印出圆形作它的肚皮，眼睛是深咖啡色面片印出来的，条纹间隔的面片印出小浣熊尾巴，小圆圈印出小熊的小手，再用葵花籽沾一点蛋液放在小熊两手之间。烤箱预热180度，上下火，中上层先烤5分钟以后，盖上锡箔纸继续烤10分钟。

10、出炉～黑色巧克力放在裱花袋里隔水融化后裱出小熊的眼睛和嘴，小熊的肚子因为比较细，可以用牙签沾黑巧克力画上小叉作为肚脐眼。白色巧克力力隔水融化后裱出小熊的小耳朵圈。

好吃又好看的小浣熊饼干，家长们赶紧在家给孩子做吧！或者是跟孩子一起制作，增加孩子的动手能力！

舌尖上的西塘

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