农村人都吃这些野菜,三种野菜的吃法及药效介绍,你都知道吗?

时间:2018-05-31 04:45:49 来源:都是社会人儿作者:荠菜点击:

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功效

要一注意、二洗、三泡再食用

注意做到“不知不食”

注意做到“不知不食”,不要采摘路旁边、沟、郊外化工厂等处的野。不知道的野不要瞎采、瞎

二洗,三泡再食用

食用前野进行完全清洁,洗净后将野在清中浸泡,不能少于两小时。在烹饪或凉拌之前,有必要用焯一下。

本身口感感苦涩,还会有腥味,经过浸泡和过后,腥味消失,口感也会变好。

1

压:槐

俗语说“门前一棵槐,不是招宝,就是进财”,因此古人常种槐树来祈求安家保宅,多福多寿。

味苦,平,无毒,具有清、凉、止、降压的功效

【槐饺子】原料:面粉500克,槐500克,4个,食植物、饮用少许。

做法:槐干净,用蒸锅蒸约10分钟,锅里将炒熟,及蒸好的槐拌匀,加入适量调味

80度和面,揉成面团醒半小时,做成一个个小剂子,擀成饺子皮。饺子后下锅煮熟即可食用

作用:凉、清肝泻火。

2

扁桃体炎:蒲公英

蒲公英开着,然后很地就举着小伞飞了。蒲公英也是微苦的凉拌着很好

因为它有很好的清肝解毒功能,用它治疗扁桃体炎和乳腺炎,还有急疸型肝炎都是马到成功的。

【具体做法】 将蒲公英放入锅里煎,取净汁500毫升;再往蒲公英汁液中加入绿豆,煮至绿豆绿豆

【蒲公英煎】原料:蒲公英150克,面粉125克,1个,2克,100克,胡椒粉1克,少许。

做法:蒲公英洗净切碎,加入搅匀后放入面粉,胡椒粉,锅内放,摊成圆,两面焦后即可食用

3

降胆固醇:荠

体检时不少人查出“胆固醇高”、“甘三酯高”,这时可以点荠。专家介绍,荠中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,可以降低液及肝里胆固醇和甘三酯的含量。

维生素C和胡萝卜素含量较高,是不错的美容佳品,对面部皱纹有不错的改善,有皱纹的一定不要错过。另外平时多点荠,会让整个人感觉神清气爽。

【具体法】荠法多种多样,做饺子馅,做,熬,凉拌,蘸酱,蒸着……荠的每一种法都能完美的演绎出春天的生机盎然。

【荠拌豆干】原料:荠200克,豆腐150克,、生抽、香适量

做法豆腐干洗净切丝,荠去根洗净。锅内烧开,放入豆腐干,捞出后再放入荠开后立即捞出。捞出的荠豆腐干用调料拌匀即可食用

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