时间:2018-05-31 12:46:04 来源:凤凰网作者:干贝点击:
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
前几天,亲戚问我,宝宝最近上火了,而且便秘,口臭,要不要喝七星茶?
我说,七星茶是药,最好不要乱吃!这种简单的症状,完全可以通过食疗来解决。
富含钾的丝瓜是夏季的时令蔬菜,便宜、营养又好吃,属于药膳同源的食物之一,中医认为它具有清热防暑,生律止渴,对调理便秘、口臭和牙龈肿痛有一定的缓解作用。
另外我还搭配了富含蛋白质和补锌补硒的干贝,以及富含各种微量元素的鲜香菇,让整道粥不仅营养丰富,而且鲜香清甜,不加任何调味料,都能让宝宝胃口大开。
①清热防暑,生津止渴:从中医角度来说,丝瓜药膳同源,除了食用价值,还有一定的药用价值,清热防暑,生津止渴,缓解牙龈肿痛,口臭 ,便黄等症状;
②补锌补硒补钾:干贝富含锌、硒和钾,可以预防缺锌引起的厌食,抗氧化,提高免疫力;丝瓜和香菇也富含钾,可以补充天热汗多而流失的钾元素;
③提高免疫力:干贝富含蛋白质,各种矿物质,而香菇富含香菇多糖物质,促进生长发育,提高免疫力;
烹饪指南
参考月龄:9M+;
烹饪方式:凉拌
注意事项:①没出牙的宝宝记得要剁碎食材;可能会少量宝宝会对海鲜过敏,请先少量添加,密切留意;
❖ 食材参考量 ❖
1、将大米和小米一起淘洗干净;PS:通常淘洗一两次即可,不要过度清洗,会流w失营养;建议要搭配易消化的粗杂粮,像小米,燕麦片,藜麦,增加营养密度;
2、将洗净的大小米倒入粥锅,加入6倍的水量,开中火烧开后,再调成小火煮30分钟;PS:通常是推荐六倍粥或五倍粥,水量是米的五至六倍;
3、干贝洗净,用温水加姜丝浸泡20分钟;PS:尽量选低钠新鲜的干贝,但市面上的干贝大多含钠量高,建议多浸泡一会,还可以加点姜丝祛腥味;
4、将泡发好的干贝撕碎;PS:没有干贝的姐妹,可换成虾皮或鲜虾;
5、如果8~10个月的宝宝咀嚼能力弱,建议还要再剁碎一点;PS:根据宝宝的咀嚼能力决定粗细度,三五岁以上的宝宝不撕也可以;
6、将鲜香菇冲洗干净,去掉硬硬的香菇柄;PS:煲汤推荐干香菇,更鲜香,煮粥或炒菜,推荐鲜香菇,更鲜嫩;鲜香菇建议多冲洗一会比较干净;
7、将鲜香菇切成小碎丁;PS:根据宝宝的咀嚼能力决定粗细度~
8、将丝瓜去皮,洗净,切成丁粒状;
10、将切好的香菇丁和丝瓜丁,以及干贝丝一起加入小米粥里,搅拌均匀,小火煮5~10分钟再关火;PS:记得一边煮一边搅拌,让粥糊化更好消化;
11、最后洒小勺亚麻籽油,搅拌均匀;PS:优先推荐富含亚麻酸和亚麻籽油或核桃油,既能在体内转化成DHA,还能促进脂溶维生素的吸收率;
作者简介:柳衣衣,国家二级营养师,高级催乳师、育婴师,多年专注研究0~6岁的儿童营养、宝宝辅食、疾病食疗和科学喂养,每一道辅食都经过了专业的营养搭配,希望每个宝宝都能在这里健康成长!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告