时间:2018-05-31 12:35:59 来源:Lily美食谈作者:丝瓜点击:
丝瓜不论是用来烧汤还是炒着吃,味道鲜甜,备受食客们的喜爱,丝瓜偏凉性,吃它能败火。丝瓜搭配着不同的食材一起吃,功效跟口味也都各不相同。丝瓜炒肉时加点它一起,不仅营养开胃,多吃能防晒、美容还抗癌!
番茄的功效:
1、防癌抗癌番茄红素通过有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯,保证细胞间正常生长控制信号的传递,调控肿瘤细胞增殖,起到抗癌防癌作用。2、防晒,阻止皮肤胶原被破坏胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维,紫外线的辐射可降解胶原,DNA的破坏会还导致发生癌症。番茄红素除了能阻止紫外线吸收,还能阻止DNA及胶原的破坏。3、减缓衰老,延长寿命番茄中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤,减缓皮肤衰老,抑制各种斑点的形成。另外还有一项研究表明番茄红素不仅仅是减缓衰老,还有利于延长寿命。
2、大蒜、猪肉切丁备用。
3、油锅预热,放入蒜末爆香后,将丝瓜、番茄、肉末一同下锅翻炒。(丝瓜跟番茄会有很多水分可以不用放水,如果太干可以适量的加一点)
加入了番茄的丝瓜肉末酸甜的口感让人食欲大开,不仅营养开胃,多吃能防晒、美容还抗癌!好吃的做法教给你,有空的时候不妨也试试吧。
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